Xanthaangom Leverancier Industriële Voedselkwaliteit Poeder Prijs 11138-66-2 Xanthaangom

• Maatwerk: Beschikbaar
• CAS-nummer: 11138-66-2
• Formule: (c35h49o29)n
• EINECS: 234-394-2
• Kleur: roomkleurig poeder
• Uiterlijk: roomkleurig poeder
• sid: F0234004
• Transportpakket: 25 kg papieren zak of een kartonnen doos van 25 kg
• Handelsmerk: fengda
• Oorsprong: China

Beschrijving

XANTHAN-GOM
Molecuul Formule:  (C35H49O29)n
CAS nr: 11138-66-2
Eigenschap:  Xanthan Gum is een polysaccharide, afgeleid van de bacteriële laag Xanthomonas campestris, gebruikt als voedingsadditief en reologie modifier, vaak gebruikt als voedselverdikkingsmiddel (bijvoorbeeld in saladedressings) en een stabilisator (bijvoorbeeld in cosmetische producten om te voorkomen dat ingrediënten zich scheiden). Het wordt geproduceerd door de fermentatie van glucose, sacharose of lactose door de Xanthomonas campestris bacterie. Na een fermentatieperiode wordt het polysaccharide uit een groeimedium neergeprecipiteerd met isopropylalcohol, gedroogd en in een fijn poeder gemalen. Later wordt het toegevoegd aan een vloeibaar medium om het gom te vormen.
Specificatie:

Parameters	Specificaties
Uiterlijk	Crèmekleurig  poeder
Deeltjesgrootte   (mesh)	80
Verlies bij  drogen (%)	≤15
PH (1% KCL)	6.0-8.0
Viscositeit  (1% KCL, cps)	≥1200
As (%)	≤16
Pyrubezuur  (%)	≥1.5
Totaal  stikstof	≤1.5%
Als	≤3 ppm
PB	≤5 ppm
Totaal  aantal platen	≤2000 cfu/g
Schimmels/gisten	≤100 cfu/g
Salmonella	Afwezig
Coliform  (MPN/100 g)	≤30

Gebruik:
Voedselkwaliteit Xanthan Gum: Voedselkwaliteit Xanthan Gum kan op grote schaal worden gebruikt als zout/zuurbestendige verdikker, zeer efficiënt suspensie-middel en emulgator, een hoog viscositeit filerend middel in diverse voedingsmiddelen, dranken, voedermiddelen en diervoeding.
Pharmaceutical & Fine Chemical Grade Xanthan Gum: Pharmaceutical & Fine Chemical Grade Xanthan Gum kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel en stabilisator in vloeistof- of zalfgeneeskunde, cosmetica, mondverzorgingsproducten, huishoudelijke lotion.
Industriële kwaliteit Xanthan Gum:  Als verdikker en stabilisator kan Industrial Grade Xanthan Gum worden toegepast op veel industriële velden, zoals olieboringen, pesticiden, aardewerk en porselein, bedrukking en verven, verf, papier maken, ontginning, enzovoort.

Verpakking:    In een papieren zak van 25 kg of een kartonnen doos van 25 kg