Synthetisch magnesiumsilicaat voor voedselverwekker, FA-serie
Synthetisch magnesiumsilicaat voor voedselanti-kook-middel, FA-serie zijn witte, geurloze, fijn verdeelde poeders.
In tegenstelling tot natuurlijke magnesiumsilicaten die kristallijn zijn, zijn synthetische magnesiumsilicaten amorf. Synthetische magnesiumsilicaten zijn onoplosbaar in water of alcohol. De deeltjes zijn meestal poreus, en het INZETOPPERVLAK kan variëren van minder dan 100 m2/g tot enkele honderden m2/g.
Toepassing:
Het zeer grote actieve oppervlak maakt synthetisch magnesiumsilicaat (FA-serie) nuttig voor een breed scala aan toepassingen: Zuiverend adsorbent (polyolen, dierlijke en plantaardige oliën, chromatografie, droge reiniging, suiker, harsen, Geuren); vulmiddel (rubber, keramiek, papier, glas, Vuurvaste stoffen); Anti-caking agent (zout); katalysator; catalyst drager; absorberend (gemorste ruwe olie); filtermedium.
De chemische Codex, JECFA, en andere monografieën van het Voedsel van de V.S. voor synthetisch magnesiumsilicaat van de Rang van het Voedsel specificeren een molverhouding van 2MGO: 6SiO2. Het meest voorkomende gebruik voor Food Grade synthetisch magnesiumsilicaat is als actief filterhulpmiddel voor adsorptie van kleur, vrije vetzuren en andere polaire verbindingen van gebruikte frituurolie. Verschillende nationale en internationale regelgeving staat het gebruik van dit materiaal als anti-klontermiddel toe in een grote verscheidenheid aan poedervormige voedingsmiddelen.
Type
|
MgO
|
SiO2
|
Verlies op.
ontsteking
|
PH
|
Synthetisch magnesiumsilicaat
|
15.5% min.
|
67% min.
|
10% max.
|
9-11
|
INZET : 500 m2/g min. |
Porievolume: 0.6 ml/g
|