Hoge Fructose Maïssiroop - Pure, Niet-GMO Zoetstof

• Maatwerk: Beschikbaar
• CAS-nummer: 492-62-6
• Formule: c6h1206
• Model NR.: High Fructose Corn Syrup
• EINECS: 200-258-6
• Type: zoetstof
• Voedingswaarde: Niet-nutritionele Type
• Effect: zoetstof
• Hulpbron: Natuurlijk
• smaak: zoet medium en zuiver, geen vreemde geur
• geur: heb een speciale zoete geur van deze goederen
• verschijningsvormen: viskeuze en transparante vloeistof
• droge vaste stoffen f42%: >/=71
• droge vaste stoffen f55%: >/=77
• fructose f42: 42-44
• fructose f55: 55-57
• ph-waarde: 3.3-4.5
• transparantie%: >/=96
• sulfaat as%: </=0.05
• pb: mg/kg </=0.5
• als: mg/kg </=1.0
• so2: mg/kg </=200
• bacteriële populatie: /G</=3000
• coliforme bacillen: /100g </=30
• Transportpakket: trommel
• Specificatie: 25 kg per trommel
• Handelsmerk: hnty
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 1702600000

Beschrijving

Productbeschrijving

HFCS (High-fructose com siroop) is een zoet, voedingssaccharidemengsel dat wordt bereid als een heldere, waterige oplossing uit maïszetmeel met een hoge dextroseequivalent door de gedeeltelijke enzymatische omzetting van glucose (dextrose) in fructose, Het gebruik van een onoplosbaar glucose-isomerase-preparaat dat voldoet aan 21 CFR 184.1372 en is geteeld in een pure kweekgisting die geen antibiotica produceert. Het is een water-witte tot lichtgele, enigszins viskeuze vloeistof die bij hoge temperaturen donkerder wordt. Het is in alle proporties mengbaar met water.

Productparameters

NAAM:	Hoge maïssyroop
SYNONIEMEN:	maïssiroop
Verschijningsvormen	Viskeuze en transparante vloeistof, geen onzuiverheid door blote ogen kleurloos lichtgeel
Droge vaste stoffen F42%	≥ 71
Droge vaste stoffen F55%	≥ 77
Fructose  F42	42-44
Fructose  F55	55-57
PH-waarde	3.3-4.5
Transparantie%	≥ 96
Sulfaat asgehalte	≤ 0.05
PB	mg/kg ≤ 0.5
Als	mg/kg ≤ 1.0
SO2	mg/kg ≤200
Bacteriële populatie	/g≤ 3000
Coliform Bacilli	/100 g ≤ 30

Producttoepassing

High-Fructose Corn Syroop (HFCS) EEN zoetstof die een geïsomeriseerde maïssiroop is die is afgeleid van de isomerisatie van de glucose in de siroop tot fructose door het enzym isomerase.
Er zijn verschillende concentraties fructosestroop beschikbaar, aangeduid als 42, 55 en 90% fructose.
De 42% HFCS is een vloeibaar mengsel van dextrose, fructose, maltose, isomaltose en hogere sacchariden, waarvan 42% fructose, droge basis is.
De HFCSs van 55 en 90% zijn vloeibare mengsels van fructose, dextrose en hogere sacchariden die respectievelijk 55 en 90% fructose bevatten, op droge basis.
Het bereik van relatieve zoetheid in vergelijking met saccharose bij 100 is 42% HFCS: 90-95; 55% HFCS: 95-100; 90% HFCS: 100-130.
Het wordt gebruikt in koolzuurhoudende dranken, fruit in blik, bevroren desserts en zuiveldranken. Het wordt ook wel isomerisoproop, levulose-dragende siroop en fructose maïssiroop genoemd.