Dry Aging - een natuurlijk proces dat rundersnijdingen toestaat om een staat van verrijking te bereiken
in termen van smaak en gevoeligheid en vleeswaren een hoger niveau van kruiden.
De mogelijkheid om verschillende temperaturen en verschillende vochtigheidsniveaus in te stellen
om de normen te bereiken die de meest veeleisende fijnproevers eisen
Frollo ® Meat Ager
Een elegant en innovatief ontwerp, een modern element voor restaurants, steak House
en slagerij winkels.
Temperatuurregeling
Instelbaar temperatuurbereik van 1-25 ºC, tolerantie niet meer dan 1 ºC
Vochtigheidsregeling
De vochtigheidsregeling in 60-85%, afhankelijk van de verschillende vleesvochtigheid kan worden aangepast
UVC-desinfectiesysteem
De functie UVC-desinfectie start automatisch en stopt wanneer de wordt geopend deur
Koelsysteem
Geventileerd koelsysteem, stabielere temperatuur in de kast
Volgens de USMEF-aanbevelingen is de aanbevolen opslagtemperatuur 0-4 °C ,
de relatieve vochtigheid is 80-85% en de luchtstroom moet 0.5-2 m/s zijn, de verouderingstijd
moet ongeveer 14-135 dagen zijn.
| |
GDMA100 |
GDMA230 |
GDMA350 |
| |
|
|
|
| Afmetingen ( mm ) |
595 x 570 x 820 |
595 x 710 x 1270 |
595 x 710 x 1720 |
| Stijl |
ingebouwde installatie |
ingebouwde/vrijstaande installatie |
ingebouwde/vrijstaande installatie |
| Netto-inhoud ( l ) |
88 |
233 |
352 |
| Vochtigheidsbereik |
60-85% |
60-85% |
60-85% |
| Temperatuurbereik ( ºC ) |
1-25 |
1-25 |
1-25 |
| UVC-systeem |
ja |
ja |
ja |
| LED -verlichting aan de binnenkant |
wit |
wit |
wit |
| Koelsysteem |
ventilatorkoeling |
ventilatorkoeling |
ventilatorkoeling |
| Koelmiddel |
R600a |
R600a |
R600a |
| Humidication-systeem |
ja |
ja |
ja |
| Roestvrijstalen legplaat ( st .) |
1 |
3 |
3 |
| Compressor |
wombao |
595 x 570 x 820 |
595 x 570 x 820 |
| Nettogewicht ( kg ) |
44 |
68 |
92 |
| Brutogewicht ( kg ) |
47 |
75 |
97 |
| Verpakkingsgrootte ( mm ) |
660 x 655 x 865 |
645 x 780 x 1430 |
645 x 780 x 1870 |
Wij zorgen voor uw bedrijf!
We produceren voornamelijk roestvrij stalen kast, counter, saladette, VRX pizza display, blast vriezer, opslag chiller en vriezer, backbar koeler, vrieskist, staande drank koeler, onafhankelijke eiland vriezer, gecombineerde eiland vriezer, commerciële showcase, roestvrij staal fabricage en zo on.we ook OEM en ODM service, zijn we erin geslaagd om satisty klanten verzoek en ontwikkelen veel nieuwe series met hoge kwaliteit. Onze producten worden breed geaccepteerd en zeer benaderbaar door klanten uit meer dan 120 landen en regio's, voornamelijk uit Europa, Amerika, het Midden-Oosten en Zuidoost-Azië. Met het concept van "premium quality for premium life", GD ASIAN GROUP is bereid om samen te werken met klanten uit de hele wereld.
Gecontroleerde Leverancier 
