Commerciële Beetroot Franse frietjes Aardappel Chips Vacuum fryer fruit en Vacuümkoekenmachine voor groentechips

• After-sales service: een jaar aftersales-service
• Garantie: 12 maanden
• Type: Droger
• Voltage: 380V
• Vermogen: 19 kw
• Aangepaste: Op maat
• Model NR.: GG-200
• Transportpakket: Wooden Case Packing
• Handelsmerk: GELGOOG
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 8419810000
• Productiecapaciteit: 100kg/H

Beschrijving

Commerciële Beetroot Franse frietjes Aardappel Chips Vacuum fryer fruit en De voordelen van de vacuümfrituurmachine voor groentechips

Met Vacuümfrituren wordt het product van begin tot eind op lage temperatuur en lage druk bereid. Met deze nieuwe frituurtechnologie daalt het kookpunt van het water, omdat de frituurapparatuur is afgesloten en de druk in het apparaat is afgenomen, tot onder 10 graden Celsius.

Bij lagere temperaturen wordt de degradatie van de oppervlaktestructuur van het product verminderd, en wordt de hoeveelheid olie die wordt geabsorbeerd dienovereenkomstig verminderd. Hoewel het vetgehalte sterk afneemt, is de invloed op de productkwaliteit dus zeer klein. Deze machine voor de biet-vacuümpyer produceert producten met een laag oliegehalte, helder maar niet vettig, behoudt de vorm, kleur, het aroma en de smaak van fruit en groenten, vult vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen, vezels aan, Enz., met weinig suiker, laag zout, laag vet, en laag-calorieënEigenschappen.


Daarom is het vacuümkoekensysteem geschikt voor het maken van knapperige stukken fruit en groenten rijk aan natuurlijke suikers, zoals radijs, bieten, wortelen, appels, kiwi's of mango's. Dit is een belangrijke ontwikkeling voor de producenten van aardappel of andere op wortel gebaseerde chips, omdat een product van hoge kwaliteit kan worden verkregen ongeacht het reducerende suikergehalte van de grondstof.