Vlees huid organische halal gelatine Blad bladeren voor mousse Cake

• CAS No.: 9000-70-8
• Formule: C102h151o39n31
• EINECS: 232-554-6
• Certificering: ISO, Halal, SGS
• Verpakkingsmateriaal: White Box Inside and Cartons Outside
• Opslagmethode: Cool Dry Place
• Model NR.: EG-S009
• Houdbaarheid: 3 Years
• Toepassing: Bakery,Mousse Cake
• productnaam: eetbare gelatine/gelatine
• gelsterkte: 150bloeien
• viscositeit: 2.0-3.0MPa.S
• kleur: geelachtig
• geur: geurloos
• uiterlijk: vlok
• ph: 5.5-6.5
• grondstoffen: dierlijke huid
• levertijd: 14 dagen
• transmissie 450 nm: >70%
• doorlaatbaarheid 620 nm: >90%
• transparantie (5%): > 500 mm
• totaal aantal bacteriën: <10 cfu/g
• Salmonella: negatief
• E. Coli: negatief
• Transportpakket: 20kg/Carton. White Boxes Inside and Cartons Outsid
• Specificatie: 20kg/carton
• Handelsmerk: Gelken
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 3503001001
• Productiecapaciteit: 5000 Tons Per Year

Beschrijving

Over gelatinevel

Gelatinevel, ook wel bladgelatine genoemd, is gemaakt van dieren, bot- en huidvrij, die minstens 85% eiwit-, vet- en cholesterolvrij bevat en gemakkelijk door het lichaam wordt geabsorbeerd. De beste kwaliteit gelatinevel, gemaakt van beengelatine, wat geen geur en met een goede geleisterkte is.
 

Wat is gelatineblad/vel?

Gelatine blad. Ook wel gelatine Sheet genoemd, werkt als korrelige gelatine. Maar in een andere vorm. In plaats van een poeder. De vormen zijn dunne vellen of bladeren.  

Hoe gebruik ik gelatine Leaf/Blad?

Basisstappen voor het gebruik van bladgelatine: Week de gelatinevellen 5 tot 10 minuten in een kom koud/ijswater. (Gebruik ongeveer 1 kop koud water per vel) Hijs de vellen eenmaal zacht uit het koude water. Wring voorzichtig uit om overtollig water te verwijderen. Voeg vellen toe aan de vloeistof op kamertemperatuur die in het recept wordt genoemd. Verwarm het mengsel, roerend totdat de gelatine is opgelost. Kook niet, anders zal de gelatine niet gaan zitten. Voeg geen gekoelde vloeistoffen of mengsels toe aan gelatine nadat deze is opgelost, omdat dit een ongelijke instelling veroorzaakt.
 

Normale gebruiksbedragen:

3 bladeren gelatine tot 2 kopjes/500 ml vloeistof = delicate gel
Desserts die met gelatine worden gemaakt, moeten minstens acht uur afkoelen, maar vierentwintig uur is het beste. Na vierentwintig uur zal gelatine niet verder gaan. Houd er rekening mee dat het invriezen van gelatine synergesis zal veroorzaken bij het ontdooien. Dit is de desintegratie van de gel, die gepaard gaat met het weglopen van vloeistof.

Bedrijfsprofiel

Gelken Gelatin, opgericht in 20 12, is een professionele fabrikant in de productie van hoogwaardige gelatine.momenteel zijn er meer dan 30 R&D-teamleden, waarvan 15 meer dan 10 jaar werkervaring hebben.

We hebben ISO 9 00 1, ISO 22 000, Food safety system certification 22 000, G M P, „Drug Production License” en „Edible Food Production License” uitgegeven door de National Food and Drug Administration. Ons professionele QA/QC-systeem en meer dan 400 SOP zorgen ervoor dat onze klanten stabiele, veilige, natuurlijke en gezonde producten kunnen krijgen. De kwaliteitsnorm voldoet aan GB6783-2013, China Pharmacopee, USP, EP. Onze verkoop omvat heel China , de VS, Europa, Zuid-Korea, India, Zuidoost-Azië en tientallen landen.