CAS No.: | 9000-70-8 |
---|---|
Formule: | C102h151o39n31 |
EINECS: | 232-554-6 |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Certificering: | ISO, HACCP, Halal, SGS |
Verpakkingsmateriaal: | Woven Bag Outside and PE Bag Inside. |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
eetbare gelatine wordt gewonnen uit dierlijke huid/bot, het wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie.
|
||
eetbare gelatine snelle details
|
||
cas-nr.
|
9000-70-8
|
|
andere namen
|
lijm
|
|
mf
|
c102h151o39n31
|
|
einecs-nr.
|
232-554-6
|
|
plaats van herkomst
|
henan, china (vasteland)
|
|
type
|
emulgatoren, voeding, versterkers, stabilisatoren, verdikkingsmiddelen
|
|
merknaam
|
charge
|
|
kleur
|
geelachtig
|
|
gelei sterkte
|
80-260 bloei
|
|
viscositeit
|
30-60 mpas
|
|
korrelgrootte
|
4-40 mesh
|
|
verpakkingsgegevens
|
25 kg per zak; 20 meter belasting, geweven tas en plastic zak binnenin.
|
|
levertijd
|
15-20DAY
|
naam
|
eetbare runderhuidgelatine
|
specificatie
|
160-180bl
|
|
klant
|
|
batchnummer
|
1901137-5
|
|
inspectiebasis
|
nl 6783-2013
|
datum van levering
|
2019-1-24
|
|
testparameters
|
specificatie
|
testresultaat
|
||
eigenschappen
|
dit product is lichtgeel tot geel, transparant of doorschijnend glanzend vel of poeder van microstrips; geurloos, smaakloos; ondergedompeld in water zal zwellen om te verzachten, kan 5-10 keer zijn eigen gewicht aan water absorberen. |
gekwalificeerd
|
||
onderzoek
|
|
|
|
|
gelsterkte
|
160-180 bloei g
|
166
|
bloeien g
|
|
viscositeit (6.67% 60ºc)
|
1.0-6.0 mpa·s
|
2.76
|
mpa·s
|
|
mesh
|
8-60
|
|
20
|
mesh
|
ph
|
4.0-7.2
|
5.8
|
|
|
transmissie
|
transmissie 450 nm ≥ 30%
|
73
|
%
|
|
transmissie 620 nm ≥ 50%
|
92
|
%
|
||
transparantie (5%)
|
≥ 400 mm
|
>500
|
mm
|
|
onoplosbare deeltjes
|
≤ 0.2%
|
< 0.1
|
%
|
|
zwaveldioxide
|
≤ 30 mg/kg
|
6
|
mg/kg
|
|
h2o2
|
≤ 10 mg/kg
|
0
|
mg/kg
|
|
verlies bij duying
|
≤ 14.0%
|
12.5
|
%
|
|
as
|
≤ 2.0%
|
0.7
|
%
|
|
arsenicum (as)
|
≤ 1.0 mg/kg
|
0.5
|
mg/kg
|
|
chroom (cr)
|
≤ 2.0 mg/kg
|
0.38
|
mg/kg
|
|
lood (pb)
|
≤ 1.5 mg/kg
|
< 0.1
|
mg/kg
|
|
totaal aantal bacteriën
|
≤ 10000 cfu/g
|
< 10
|
cfu/g
|
|
coliform
|
≤ 3 mpn/g
|
negatief
|
|
|
salmonella
|
negatief
|
negatief
|
|
|
conclusie: dit product is gekwalificeerd volgens gb 6783-2013.
|
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties