CAS No.: | 9000-70-8 |
---|---|
Formule: | c102h151o39n31 |
EINECS: | 232-554-6 |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Certificering: | ISO, HACCP, halal, sgs |
Verpakkingsmateriaal: | geweven tas aan de buitenkant en een penzak aan de binnenkant. |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Eetbare gelatine wordt gewonnen uit dierlijke huid/bot, het wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie.
|
||
Eetbare gelatine snelle details
|
||
CAS-NR.
|
9000-70-8
|
|
Andere namen
|
lijm
|
|
MF
|
C102H151O39N31
|
|
EINECS-NR.
|
232-554-6
|
|
Plaats van herkomst
|
Henan, China (vasteland)
|
|
Type
|
Emulgatoren, voeding, versterkers, stabilisatoren, verdikkingsmiddelen
|
|
Merknaam
|
Geldrop
|
|
Modelnummer
|
180 bloei
|
|
Kleur
|
geelachtig
|
|
Gelei sterkte
|
80-260 bloei
|
|
Viscositeit
|
30-60 mpas
|
|
Korrelgrootte
|
4-40 mesh
|
|
Verpakkingsgegevens
|
25 kg per zak; 20 meter lading, Woven tas outsie en plastic zak binnenin.
|
|
Levertijd
|
15-20
|
Naam
|
Eetbare runderhuid gelatine
|
Specificatie
|
160 BL
|
|
Klant
|
|
Batchnummer
|
1901137-5
|
|
Inspectiebasis
|
NL 6783-2013
|
Datum van levering
|
2019-1-24
|
|
Testparameters
|
Specificatie
|
Testresultaat
|
||
Eigenschappen
|
Dit product is lichtgeel tot geel, transparant of doorschijnend glanzend vel of poeder van microstrips; geurloos, smaakloos; ondergedompeld in water zal zwellen om te verzachten, kan 5-10 keer zijn eigen gewicht aan water absorberen. |
Gekwalificeerd
|
||
Onderzoek
|
|
|
|
|
Gelsterkte
|
160-180 Bloom g
|
166
|
Bloeien g
|
|
Viscositeit (6.67% 60ºC)
|
1.0-6.0 mpa·s
|
2.76
|
mpa·s
|
|
Mesh
|
8-60
|
|
20
|
mesh
|
PH
|
4.0-7.2
|
5.8
|
|
|
Transmissie
|
Transmissie 450 nm ≥ 30%
|
73
|
%
|
|
Transmissie 620 nm ≥ 50%
|
92
|
%
|
||
Transparantie (5%)
|
≥ 400 mm
|
>500
|
mm
|
|
Onoplosbare deeltjes
|
≤ 0.2%
|
< 0.1
|
%
|
|
Zwaveldioxide
|
≤ 30 mg/kg
|
6
|
mg/kg
|
|
H2O2
|
≤ 10 mg/kg
|
0
|
mg/kg
|
|
Verlies bij duying
|
≤ 14.0%
|
12.5
|
%
|
|
As
|
≤ 2.0%
|
0.7
|
%
|
|
Arsenicum (AS)
|
≤ 1.0 mg/kg
|
0.5
|
mg/kg
|
|
Chroom (CR)
|
≤ 2.0 mg/kg
|
0.38
|
mg/kg
|
|
Lood (PB)
|
≤ 1.5 mg/kg
|
< 0.1
|
mg/kg
|
|
Totale bacterietelling
|
≤ 10000 CFU/g
|
< 10
|
CFU/g
|
|
Coliform
|
≤ 3 MPN/g
|
Negatief
|
|
|
Salmonella
|
Negatief
|
Negatief
|
|
|
Conclusie: Dit product is gekwalificeerd volgens GB 6783-2013.
|
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties