CAS No.: | 67784-82-1 |
---|---|
Formule: | c24h48o6 |
EINECS: | 211-708-6 |
Verpakkingsmateriaal: | Metaal |
Opslagmethode: | Normaal |
Houdbaarheid: | > 12 maanden |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Voedselveilig ingrediënt
-Polyglycerol esters van vetzuren/PGEF/PGFE/E475
Tekens:
Strogeel poeder of korrelige vaste stof die gemakkelijk oplosbaar is in oliën en vetten en oplosbaar is in organische oplosmiddelen zoals ethanol. Het kan worden verspreid in heet water. Zijn een niet-ionische oppervlakte-actieve stof met kenmerken zoals hoge temperatuur en zuurweerstand en HLB waarde is 7.2.
Dit product is een soort hydrofiel monoglyceride, en het kan een sterk emulgeereffect voor oliën en vetten veroorzaken.
Het kan worden gebruikt in margarine, boter, frituurolie en oestersaus als emulgator en kristal-modificerend additief om scheiding van olie en water te voorkomen en de bewaarperiode te verlengen.
Verpakking:
Gealuminiseerde zak met vacuümverpakking met stikstof erin. Nettogewicht: 25 KG/CTN (5*5 KG).Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties