Werkwijze: | Chilling and Kneading |
---|---|
Energiebron: | Elektrisch |
Certificering: | ISO9001, Margarine Making Machine |
Automatische Grade: | Automatisch |
Toepassing: | Margarine Shortening Ghee |
Aangepaste: | Op maat |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Genyond-productielijn voor margarine-gebakjes
Type | Margarine verkorting complete verwerkingsmachines |
Materiaal | Roestvrij staal SUS304 |
Snelheid | Instelbaar |
Capaciteit | 1000-1500 kg/u 1500-2500 kg/u 2500-3500 kg/u. |
Product Trefwoorden | Genyond-productielijn voor margarine-gebakjes |
Dit systeem is de productie van margarine-, verkoring- en andere belangrijke olieproducten van apparatuur, voornamelijk door het snelle koelsysteem (eenheid A), het warmwatercirculatiesysteem, het kneedasysteem (eenheid C), de configuratie, de emulgeertank, de tankvulmachine, het koelsysteem, drukpomp en andere componenten, om het doel van de olieproductie te bereiken.
Wanneer de emulsie de eenheid A van het koelsysteem binnengaat, wordt het materiaal bevroren en gekristalliseerd. Wanneer de schraper voortdurend wordt geroerd, wordt hij volledig gekneed om een beter homogenisatiseringseffect te spelen. Bij de werking van de A-eenheid vormde het materiaal een halfisolide met een temperatuur van 12 C ~14 C en een druk tussen 1,5 MPa~2.0 MPa. De halfgeoliede producten die kristallen kernen bevatten komen de kneder binnen en groeien gedurende een bepaalde tijd in het kristal. Als de halfgeished olie in statische toestand wordt gemaakt, zal de kristallijne structuur van vast vet worden gevormd, met een grote hardheid en geen plasticiteit. Om een bepaald plastic product te krijgen, moeten we knielen voordat we de algehele netwerkstructuur vormen, en de eerder gevormde netstructuur doorbreken, zodat het kan teruglopen, de consistentie kan verminderen en de plasticiteit kan vergroten. De kneedmachine roerde de halfafgewerkte olie volledig en kneedde (instelbare snelheid 50 ~ 300 omw/min) en vormde de kristallisatie langzaam. Door de kristallisatiewarmte die wordt gegenereerd door kristallisatie (ongeveer 50 kcal/kg), zorgt de wrijvingswarmte die wordt gegenereerd door roeren ervoor dat de materiaaltemperatuur van de kneedmachine stijgt en het kristal zacht wordt. Het vet dat door dit systeem wordt geproduceerd is zacht, delicaat en helder van uiterlijk, wat de beste keuze is voor het maken van olieproducten.
Neem contact met mij op!
Carol HU
Genyond-productielijn voor margarine-gebakjes
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties