Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
Genyond ultra hoge druk voedselverwerkende sterilisator voor in het water product
Gewoonlijk wordt de druk van vloeistof of gas in het bereik van 0.1 MPa tot 1.6 MPa lage druk genoemd, wordt 1.6 MPa tot 10 MPa middelhoge druk genoemd, wordt 10 tot 100 MPa hoge druk genoemd, en boven 100 MPa wordt ultra-hoge druk genoemd.
Voedselverwerking onder hoge druk ( HPP) is een container met ultrahoge druk waarin water wordt gebruikt als medium om 400-600 MPa druk uit te oefenen op zacht verpakte levensmiddelen en andere materialen of om 100-1000 MPa druk uit te oefenen op hoogwaardige hydraulische olie. Het doodt bijna al deze bacteriën, schimmels en gisten, en veroorzaakt geen schade aan voedingsstoffen en smaakveranderingen zoals sterilisatie bij hoge temperaturen.
UHP (ultra-high pressure processing) wordt ook wel ultra-high pressure (UHP), high hydrostatisch pressure (HHP), high pressure food processing, of ultra-high pressure (UPP) genoemd.
Principe:
De sterilisatietechnologie voor ultra-hoge druk in levensmiddelen is het gebruik van water of andere vloeibare media als het medium voor drukoverdracht, dat via het medium, druk als energiefactor, aan de vloeistofdruk (100-1000MPa) wordt toegevoegd, in een speciaal afgesloten container met ultrahoge druk voedsel wordt geplaatst, Bij kamertemperatuur of lage temperatuur (onder 100 C), druk op voedsel, druk tot honderden MPA, om het doel van sterilisatie te bereiken. Hoge drukken beïnvloeden de celmorfologie, zoals het breken van stofzuigen, wat leidt tot morfologische veranderingen die onomkeerbaar zijn. Bovendien veroorzaakt hoge druk ook inactivering van de belangrijkste enzymen in voedingsmaterialen en micro-organismen. In het algemeen zal het eiwit, wanneer de druk hoger is dan 300 MPa, onomkeerbare denaturatie ondergaan. Ultra-hoge druk kan ook het celmembraan vernietigen, door hogedrukveranderingen in de permeabiliteit van celmembranen, waardoor de enzymactiviteit en DNA en andere genetische materiaalreplicatie worden belemmerd om sterilisatie te bereiken.
| Toepassingsgebied: Genyond-sterilisator voor voedselverwerking met ultrahoge druk voor waterproducten |
| Vruchtensap, jam, groente- en fruitproducten (na sterilisatie) |
| Melk, yoghurt, zuivelproducten (steriliseren na het vullen) |
| Bonenproducten |
|
Aquatische producten, zeevruchten |
|
Vleesproduct |
| Eiproducten |
| Bevroren voedingsmiddelen |
| Traditionele Chinese geneeskunde |
|
Gezondheidsproducten |
| Cosmetica |
Voordeel:
1. De niet-covalente obligatie wordt hoofdzakelijk vernietigd wanneer de ultra-hoge druk op voedsel werkt, maar de covalente obligatie bijna ineffectief is. Daarom zullen sommige stoffen in voedsel, zoals aminozuren, vitaminen, smaak of smaakstoffen, niet vernietigd worden, zodat de voedselsmaak en voedingsstoffen behouden kunnen blijven. (UHP-behandeling verandert de kleur, het aroma, de smaak en andere fysieke kenmerken van voedsel niet, produceert geen geur, voedsel onder druk behoudt nog steeds de originele verse smaak en voedingsingrediënten, bijvoorbeeld, nadat de aardbeienjam onder ultrahoge druk 95% van de aminozuren kan bevatten, in smaak en smaak aanzienlijk meer dan de jam verhit. )
2. Behandeling onder ultra-hoge druk kan de gevoeligheid van eiwitvoedsel voor protease vergroten, de verteerbaarheid verbeteren en allergie verminderen.
3. De druk van de hogedrukbehandeling kan onmiddellijk en gelijkmatig worden overgebracht naar het centrum van het voedsel, niet beperkt door de grootte en vorm van de grondstoffen.
4. Verlenging van de bewaartijd van levensmiddelen, voorkoming of vermindering van het effect van warmtebehandeling op levensmiddelenadditieven, laag energieverbruik en geen milieuvervuiling. (Behandeling met ultrahoge druk is in korte tijd hetzelfde compressieproces van vloeibaar medium, zodat sterilisatie van voedsel uniform, onmiddellijk en efficiënt kan zijn, en het energieverbruik lager is dan de verwarmingsmethode. )
5. Kan ook worden gebruikt om de organisatiestructuur van voedsel te verbeteren of nieuwe voedingsmiddelen te genereren. (De denaturatie van eiwitten en de gelatinisatie van zetmeel na een behandeling onder ultra-hoge druk verschillen van die na verhitting, zodat het voedsel met nieuwe fysische eigenschappen kan worden verkregen. )
6. Het heeft een sterilisatiefunctie voor kamertemperatuur en is een ideale apparatuur voor het produceren van vers vruchtensap van hoge kwaliteit. Sterilisatie bij normale temperatuur verandert de smaak van vers fruit- en groentesap nauwelijks. Het is niet nodig om kunstmatige anticorrosiemiddelen toe te voegen.
7. Behandeling onder ultra-hoge druk kan de oorspronkelijke smaak van voedsel behouden; Voor koude sterilisatie kan dit voedsel eenvoudig worden opgewarmd om te eten, waardoor de markt van halffabrikaten wordt uitgebreid.
Neem contact met mij op!
Carol HU
Genyond ultra hoge druk voedselverwerkende sterilisator voor in het water product
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
