| Maatwerk: | Beschikbaar |
|---|---|
| CAS-nummer: | 90-80-2 |
| Formule: | c6h10o6 |
|
Nog steeds aan het beslissen? Vraag om monsters van $ !
Monster Aanvragen
|
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Gecontroleerd door een onafhankelijk extern inspectiebureau
Uiterlijk: Ons product wordt gepresenteerd als een zuiver, wit kristallijn poeder dat zuiverheid en kwaliteit illustreert.
Glucono delta-lactone (afkorting GDL) of glucoconolactone is een innerlijke ester van glucoconzuur, van nature afgeleid, en staat bekend om zijn veelzijdige gebruik in de voedingsmiddelenindustrie. Dit ongelooflijke ingrediënt is een vitale stollingsmiddel in de traditionele kunst van de tofu-productie, een belangrijk zuurzuur in de wereld van de bakkerij, een subtiel zuur voor het verbeteren van kaas en vleesproducten, en een effectieve sequestrant in diverse voedseltoepassingen.het Europese additief voor deze onmisbare component is E575. Onze GDL voldoet met trots aan de hoogste normen, zoals kosher-, halal-, veganistische- en GGO-vrij, en voorziet in een verscheidenheid aan dieetbehoeften.
| Productnaam | Gluconolactone |
| Analyse | 99.0 ~ 100.50% |
| Identificatie | Positief |
| Uiterlijk | Fijne, witte, kristallijne kracht geurloos |
| Water (Karl Fischer-methode) | ≤0.3% |
| Reducerende stoffen (als D-glucose) | ≤0.5% |
| Als | ≤3 ppm |
| Zware metalen | ≤10 ppm |
| Lood | ≤2 ppm |
| Sulfaatas | ≤0.1% |
| Oplosbaarheid | >99.9 |
| Chloride | ≤0.05% |
| Gist | Max. 10/g |
| Aerobe | Max. 50/g |
| Moulog/Mold | Max. 10/g |
| E. coli | Niet beschikbaar bij 10 g |
| Salmonella | Niet beschikbaar bij 25 g |
| Plaat voor totale telling | Max. 50/g |
| Deeltjesgrootte | 15 mesh |
