| Maatwerk: | Beschikbaar |
|---|---|
| CAS-nummer: | 50-70-4 |
| Formule: | c6h14o6 |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Gecontroleerd door een onafhankelijk extern inspectiebureau
Sorbitol, ook wel D-sorbitol, CAS 50-70-4, E420 en D-glucitol genoemd, is een soort koolhydraten. Het valt in een categorie van suikeralcoholen genoemd polyolen.
Deze in water oplosbare verbinding wordt van nature aangetroffen in sommige vruchten, waaronder appels, abrikozen, dadels, bessen, perziken, pruimen en vijgen.
Het wordt ook commercieel vervaardigd van maïssiroop voor gebruik in verpakte voedingsmiddelen, dranken en medicijnen.
Commercieel wordt sorbitol gebruikt om vocht te behouden, zoetheid toe te voegen, textuur te geven aan producten, en mogelijk de spijsverteringsgezondheid en de mondgezondheid te ondersteunen.
| Item | Standaard | Resultaten |
| Uiterlijk | Kleurloze, heldere, transparante, viskeuze vloeistof met zoete smaak | voldoet |
| Gehalte aan vaste stoffen % | 69.0-71.0 | 70.4 |
| Vochtgehalte % | 29.0-31.0 | 29.6 |
| Brekingsindex (20 ºC) | 1.4575-1.4620 | 1.4601 |
| Relatieve dichtheid (20 ºC) g/ml. | ≥1.285 | 1.3051 |
| Sorbitol-gehalte % | 71-83 (HPLC) | 76.8 |
| PH-waarde | 5.0-7.0 | 6.88 |
| Geleidbaarheid μS/cm. | ≤10 | 0.03 |
| Het verlagen van het suikerpercentage | ≤0.15 | 0.06 |
| Totaal suikerpercentage | 6.0-8.0 | 7.44 |
| Ijzer(Fe) mg/kg | ≤1.0 | <1.0 |
| Nikkel (Ni) mg/kg | ≤1.0 | <1.0 |
| Chloride (CL) mg/kg | ≤10 | <10 |
| Sulfaat(SO4) mg/kg | ≤20 | <20 |
| Zwaar metaal (als PB) mg/kg | ≤1.0 | <1.0 |
| Arsenicum (AS) mg/kg | ≤1.0 | <1.0 |
| Residu bij ontsteking % | ≤0.10 | <0.10 |
| Totaal aantal kolonie cfu/g | ≤100 | voldoet |
| Kristalliseer de neiging | 48 uur niet kristalliseren in -18 ºC | voldoet |
Voedingsindustrie: Het wordt vaak gebruikt in kauwgommen, snoepjes, bevroren desserts, koekjes, gebak, ijsjes en vullingen.
Het wordt ook gebruikt in mondverzorgingsmiddelen, waaronder tandpasta en mondspoeling, maar ook in cosmetica en persoonlijke verzorgingsproducten.
Verpakking: VAT van 275 kg.
Verzending: Binnen 7 dagen na de bevestiging van de bestelling.
