Beschrijving
SUNSSE Advanced Production Line of High Fructose Corn Syroop/HFCs F42 F55 Omschrijving productie Fructosestroop is een kristal van zetmeelsuiker dat wordt gemaakt door hydrolyse en isomerisatie van zetmeel, wat een belangrijke zoetstof is. Fructoglucose siroop bestaat voornamelijk uit glucose en fructose. Volgens het fructosegehalte is fructose glucosestroop in drie categorieën verdeeld: De eerste generatie fructose glucosestroop (type F42) bevat 42% fructose; De tweede generatie fructose glucosestroop (type F55) bevat 55% fructose; De derde generatie fructose glucosestroop (type F90) bevat 90% fructose. Fructose en glucosestroop zijn een product dat de sacharose volledig kan vervangen en dat in de voedsel- en drankenindustrie op grote schaal als sacharose kan worden gebruikt. Fructose voordelen (1) Hoge oplosbaarheid van fructose. (2) goede weerstand tegen kristallisatie van fructose. (3) goede vochtinbrengende eigenschap van fructose. (4) Hoge osmotische druk van fructose glucosestroop. (5) goede fermentatieprestaties van fructoseglucosestroop. (6) goede eigenschap van fructose-glucosestroop tegen holten. (7) stabiele chemische eigenschappen (8) goed voor het metabolisme Procesbeschrijving