Hoge kwaliteit! Voedselveilig natriumzuur-pyrofosfaat

• Certificering: ISO
• Verpakkingsmateriaal: Plastic
• Opslagmethode: Normaal
• Houdbaarheid: > 12 maanden
• Hoofd Stoffen: Mononatriumglutamaat
• Hulpbron: Natuurlijk
• Model NR.: SAPP
• cas-nr: 7758-16-9
• einecs-nr: 231-835-0
• uiterlijk: wit poeder of korrelig vast product.
• synoniem: diwaterstofosfaat van het dinatrium
• Transportpakket: Packing in Kraft Paper Bags with PE Liner.
• Specificatie: Sodium acid pyrophosphate
• Handelsmerk: OEM
• Oorsprong: China
• Productiecapaciteit: 50000 Mt

Beschrijving

Natriumzuurpyrofosfaat (SAPP)  
Uiterlijk wit poeder  
Zuiverheid: 95% min.  
Verpakking 25 kg per zak

Natriumzuurpyrofosfaat

Natriumzuurpyrofosfaat gebruikt als buffer, blaten, kwaliteitsmodifier, ferment agens, emulgator, voedingsstoffen, lijm en conserveringsmiddelen in voedingsmiddelen.

Productparameters

Functie van het pyrofosfaat van diatriumdiwaterstof

 

 

Voor geroosterd voedsel wordt SAPP op grote schaal toegepast als een zuurmiddel om voedingsmiddelen te roosteren om de fermentatiesnelheid te controleren.

Voor onmiddellijke noodles wordt het toegepast om de tijd van de rehydratie van eindproducten te verkorten en het neoudekauwen en compleet te houden;

Voor koekjes en gebak wordt het gebruikt om de gistingstijd te verkorten, de hoeveelheid productschade, losse en nette ruimte te verminderen en de bewaarperiode te verlengen.

 

Toepassing van dinatriumdiwaterstofpyrofosfaat

 

Natriumzuurpyrofosfaat wordt gebruikt als een starter voor het bakken van voedsel, waardoor de fermentatiesnelheid wordt geregeld; wordt gebruikt voor onmiddellijke noedels, waardoor de tijd van rehydratie van eindproducten wordt verkort, niet-kleverig; wordt gebruikt voor koekjes en gebak, de fermentatietijd wordt verkort, de snelheid van productbreuk wordt verminderd, de gaten worden weggewerkt en de bewaarperiode kan worden verlengd.

 

Verklaring van ingrediënten	E450(i) Disodium-difosfaat	a
Fysieke gegevens	Formule: Na2H2P2O7	Moleculair gewicht: 221,94
	Casinonr.: 7758-16-9	Kwaliteit: Voedselkwaliteit / FCCVI
	Vermogen	Wit poeder of korrelig vast, het kan vrij stromen, vrij van vreemd materiaal.
	Smaak	Geen voorsmaak
	Geur	Geen voorigh geur
	Oplosbaarheid	Oplosbaar in water dat zuur geeft.
Chemische gegevens	Item	Eenheid	Specificatie
	Identificatie; Test op natrium (A) Test op fosfaat (B)		Test geslaagd   Test geslaagd
	Analyse	%	95 min.
	P2O5-inhoud	%	63-64.5
	in water onoplosbare stoffen	%	1max
	Fluiter	ppm	max. 10
	Als	ppm	3max
	Lood	ppm	2max
	Zware metalen (als PB)	ppm	max. 10
	PH (1% oplossing)		3.7-5.0
	Kwik (Hg)	ppm	1max
	Cadmium (CD)	ppm	1max
	Aluminium	ppm	max. 200
	Neutralisatie		71-74
	ROR((2 min)		40+/-2
	Verlies bij drogen		0,5 max