CAS No.: | CAS 149-32-6 |
---|---|
Formule: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Type: | Food Addictive |
Voedingswaarde: | Sugar Free |
Effect: | Sweetener |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Inleiding:
Erythritol, wit kristal, licht zoet, relatieve zoetheid 0.65, koel gevoel, lage calorische waarde, ongeveer een tiende van de calorische waarde van sucrose. Oplosbaar in water (37%, 25 ºC). Door de lage oplosbaarheid is het gemakkelijk te kristalliseren. Gebruikt voor organische synthese en biochemisch onderzoek. Door tarwe, maïszetmeel, zoals de zekerheid, het juiste consumptieniveau, zoals de hytatonische gistclimp terrier sporengist (Moniliella Illinois), de vetkandida (Candida-lipolytisch), Of klasse zijdesporengist (Tricho sporozoieten megachilensis) in hoge concentraties (> 450 g/l) na enzymatische hydrolyse-fermentatie, de fermentatiemash die is goedgekeurd door sterilisatie en filtratie en vervolgens de ionenuitwisselingshars, actieve koolstof en ultrafiltratie, zuivering, kristallisatie, wassen en drogen. De gemiddelde opbrengst is ongeveer 50%.
Toepassing
Erythritol, ook bekend als Erythritol, is een natuurlijke zoetstof vol met sucrose en nul calorieën, met een heldere zoetheid die lijkt op sucrose. Het is een zoetstof met weinig calorieën; een verdunner voor zoetstoffen met hoge intensiteit. Kan worden gebruikt in chocolade, gebakken goederen, snoep, tafelsuiker, frisdranken, enz.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties