Nutriëntensamenstelling: | eiwit |
---|---|
Hulpbron: | natuurlijke erwten |
uiterlijk: | fijn lichtgeel poeder |
kwaliteit: | biologisch en voedselkwaliteit |
eiwitgehalte: | 80% en 85% |
toepassingen: | biscuit, melkpoeder, snoep, snacks, zacht drinken, etc |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Productnaam | Organisch/conventioneel erwteneiwit poeder |
Specificatie | 80% eiwitten en 85% eiwitten |
Grondstoffen | organische of conventionele erwten |
Kwaliteit | Biologisch gecertificeerd/voedselkwaliteit |
Uiterlijk | Fijn lichtgeel poeder |
Toepassingen | biscuit, melkpoeder, snoep, snacks, zacht drinken, etc |
Verpakkingsgrootte: | 20 kg per zak. |
Organische Pea Protein -poederisolaat wordt gemaakt van de hoogwaardige niet-GGO-erwten die uit Canada worden geëxporteerd. De werkprocedures omvatten scheiden, homogeniseren, steriliseren en drogen van spuitbussen. Het is geel en geurig met een sterke erwtensmaak en heeft meer dan 80% eiwitten en 18 aminozuren en vitaminen zonder cholesterol. Het heeft een goede gelatinisatie en oplosbaarheid in water, inclusief dispersibiliteit, stabiliteit en ontbinding
Items van analyse | Specificatie | Resultaten | ||
Uiterlijk | Fijn lichtgeel poeder | Nageleefd | ||
Geur en smaak | Flauw | Nageleefd | ||
Proteïne (droge basis)% | ≥80% of 85% | Nageleefd | ||
Vocht | ≤10.0% | 6.51% | ||
As | ≤8.0% | 6.28% | ||
PH | 6.0-8.0 | 6.7 | ||
Zware metalen | ||||
Lood | ≤0,1 ppm | Nageleefd | ||
Arsenicum | ≤0,25 ppm | Nageleefd | ||
Kwik | ≤0,1 ppm | Nageleefd | ||
Cadmium | ≤0,2 ppm | Nageleefd | ||
Microbiologische test | ||||
Totaal aantal platen | ≤30.000 cfu/g | <2500 cfu/g | ||
Schimmels&gisten,cfu/g | ≤1000 | <10 | ||
Coliforms,MPN/100 g | <100 | <10 | ||
E.COLI,cfu/g | Negatief | Negatief | ||
Salmonella,cfu/25 g | Negatief/25 g | Negatief | ||
Aflatoxine B1,μg/kg | <5 | Negatief(<5) | ||
Staphylococcus | Negatief/25 g | Negatief |
Functies:
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties