CAS No.: | 68412-29-3 |
---|---|
Formula: | Na |
EINECS: | E1420 |
Certification: | ISO |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Inleiding
Het tarwezetmeel wordt gemaakt van verwerkt meel, door het afwassen van de gluten, het afzetten van vloeibaar meel en het filtreren van water, het drogen van de natte bloem en het verpulveren ervan. Kenmerken:Witte kleur, glad oppervlak en eiwitgehalte niet meer dan 0.5%. Het tarwezetmeel wordt voornamelijk gebruikt als verdikkingsmiddel, geleermiddel, blindmiddel of stabilisatiemiddel voor voedingsmiddelen. Naast direct gebruik is het tarwezetmeel ook een onmisbaar materiaal voor restaurants, hotels, maar ook voor het koken van thuis en snacks. Bovendien wordt het ook in de chemische industrie en de papierindustrie op grote schaal toegepast.
TARWEZETMEEL WORDT VOORNAMELIJK GEBRUIKT IN DE VOEDINGSMIDDELENINDUSTRIE OM TE FUNGEREN ALS VERDIKKINGSMIDDEL, GELATININGSMIDDEL, LIJM OF STABILISATIEMIDDEL. HET IS GRONDSTOFFEN VOOR VELEI, ZIJDENOEDELS, GEBAKKEN RIJSTNOEDELS, SNELBEVROREN KNOEDELS, BISCUIT, ONMIDDELLIJKE NOODLES, HAM WORST EN IJS. HET IS OOK EEN BELANGRIJK INDUSTRIEEL BASISMATERIAAL DAT WORDT GEBRUIKT IN GEBIEDEN ALS ZETMEELSUIKER, AMINOZUUR, ALCOHOL, ANTIBIOTICA, TEXTIEL, VOEDSEL EN MEDICIJNEN, ENZ.
Items | Specificaties |
Uiterlijk | Wit of lichtgeel kristallijn poeder, oplosbaar in gekookt water |
Zwaar metaal | ≤ 20 ppm |
Residu bij ontsteking | ≤ 0.5% |
Verlies bij drogen (%) | ≤ 12.0 |
PH | 5.0-8.0 |
Oplosbaarheid in water | ≥ 96% |
Microbiële limiet | Moet aan de vereiste voldoen |
SPECIFICATIES:
UITERLIJK: Wit poeder
GEUR: KORRELGEUR
VOCHT: ≤14%
AS (DROGE BASIS): ≤0.25%
PROTEN (DROGE BASIS): ≤0.30%
ZUURGRAAD (DROGE BASIS): ≤20T
VET (DROGE BASIS): ≤0.07%
VISCOSITEIT: ≥50.0 mpa.s
SPOT: ≤2.0/cm2
WITHEID: ≥93.0%
FINENESS: ≥99.8%
SO2: ≤30 mg/kg
ARSENICUM: ≤0,5 mg/kg
LOOD: ≤1,0 mg/kg
COLIBACILLUS: ≤70 MPN/100g
TOTALE BACTERIETELLING: ≤100 CFU/G
Verpakking : IN 25 kg/zak, of op maat gemaakt pakket.
Opslag : opgeslagen op de geventileerde plaats, zonder regen, vocht en insolatie. Ga voorzichtig te werk om schade aan de zak te voorkomen en bewaar de zak uit de buurt van giftige stoffen.
Bedrijfsprofiel:
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties