China Fabrikant CAS 11138-66-2 ingrediënt Xanthan Gum

• CAS No.: 11138-66-2
• Formule: c8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Certificering: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Verpakkingsmateriaal: Papier
• Opslagmethode: Normaal
• Model NR.: Xanthan Gum
• Houdbaarheid: > 12 maanden
• Belangrijkste werkzame bestanddeel: Xanthaangom
• Toepassing: Vlees, Drankjes, Meel Producten, Kruiderij, Jam / Ice Cream, Baked Goods
• opslaan: bewaard in een lichtbestendige, goed gesloten, droge en koele p
• periode van kwaliteitsgarantie: twee jaar
• monster: beschikbaar
• handel: ondersteuning voor one-stop-inkoop
• maaswijdte: 40 mesh, 80 mesh, 200 mesh
• uiterlijk: poeder
• kwaliteit: voedselkwaliteit
• Transportpakket: 25kg Bag
• Specificatie: food grade and oil drilling grade
• Handelsmerk: YH
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 3913900000
• Productiecapaciteit: 50000tons/Month

Beschrijving

Productbeschrijving

^{Xanthan-gom heeft unieke reologische eigenschappen, een goede oplosbaarheid in water, stabiliteit voor warmte en zuur en alkali, en een goede compatibiliteit met een verscheidenheid aan zouten. Het wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, suspensie-middel, emulgator en stabilisator. Kan op grote schaal worden gebruikt in meer dan 20 industrieën, zoals voedsel, aardolie, medicijnen, enz.}

 

Specificatie

Item testen	Standaard	Resultaat
Uiterlijk	Gebroken wit of lichtgeel Vrij stromend poeder	Conform
Tot 80 mesh,	≥95.0%	97.7%
Viscositeit	1300-1700	1390
Schuifverhouding	≥ 6.5	7.7
PH(1% XG-oplossing)	6.0-8.0	6.8
Verlies bij drogen	≤13.0%	10.2 %
As,	≤13.0%	<13.0%
Pyrubezuur,	≥ 1.5%	>1.5 %
Totaal stikstof	≤ 1.5%	<1.5%
Ethanol	≤ 750 ppm	392.2 ppm
PB	≤ 2.0 ppm	<2.0 ppm
Als	≤ 2.0 ppm	<2.0 ppm
HG	≤ 1.0 ppm	<1.0 ppm
CD	≤ 1.0 ppm	<1.0 ppm
V1/V2	1.02 - 1.45	Conform
Totaal aantal platen	≤ 2000 CFU/g	300 CFU/g
Gisten en schimmels	≤ 100 CFU/g	<100 CFU/g
Coliformen	≤3 MPN/g	<3 MPN/g
E.coli, in 5 g.	Negatief	Negatief
Salmonella, in 25 g	Negatief	Negatief
Staphylococcus Aureus	Negatief	Negatief

Gedetailleerde foto's

 

 

  

Toepassing

 

• Functies en toepassingen
  
  ^{1) Xanthan-gom wordt gebruikt in gebakken producten (brood, gebak, enz.) om de waterretentie en zachtheid van gebakken producten tijdens het bakken en opslaan te verbeteren om het mondgevoel te verbeteren en de houdbaarheid van gebakken producten te verlengen.
  2) Xanthan-gom speelt een rol bij het tender maken en verbeteren van de waterberging in vleesproducten.
  3) het verdikken en stabiliseren van voedselstructuur in bevroren voedsel.
  4) het toevoegen van xanthan-gom aan de jam kan de smaak en waterhoudercapaciteit verbeteren en de kwaliteit van het product verbeteren.}

  ^{5) het kan worden gebruikt als verdikkingseffect en suspensie voor dranken, waardoor het mondgevoel glad en natuurlijk.
  6) het gebruik van xanthan-gom in ijs en zuivelproducten (gecombineerd met guar-gom en Sint-jansbrood-gom) kan het product stabiliseren.
  7) verbindingen zoals xanthan-gom, carrageen en lustbonengom worden ook vaak gebruikt bij de verwerking van gelei en snoep.}

 

Verpakking en verzending

 

Bedrijfsprofiel

 

Hebei YaHeng Import and Export Trading CO.,LTD.gevestigd in Shijiazhuang City, Hebei Province, China, is een beperkt bedrijf gespecialiseerd in de productie en export van titaandioxide en cellulose. Ons bedrijf heeft vele jaren ervaring met export en professionele logistieke distributie in deze sector. Onze producten zijn strikt in overeenstemming met de internationale industrienormen, met een uitstekende kwaliteit en een goede reputatie op de markt. De afgelopen jaren is ons bedrijf uitgebreid naar meerdere landen en regio's, en heeft het klanten tevredenheid en lof ontvangen. We streven ernaar onze klanten hoogwaardige producten, concurrerende prijzen en diensten van hoge kwaliteit te bieden.

VEELGESTELDE VRAGEN