Maatwerk: | Beschikbaar |
---|---|
CAS-nummer: | 9057-02-7 |
Formule: | c20h36o16 |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerd door een onafhankelijk extern inspectiebureau
Pulleman |
Pullulan is een soort extracellulair in water oplosbaar mucopolysaccharide dat lijkt op dextran- en xanthan-gom dat wordt geproduceerd door de fermentatie van Aureobasidium pullulans, ook wel bekend als pullulan en pullulan polysaccharide, die een unieke structuur en eigenschappen heeft, de structuur elastisch is en de oplosbaarheid relatief groot is. Pullulan heeft sterke eigenschappen voor filmvorming, eigenschappen van gasbarrière, plasticiteit en viscositeit, en heeft uitstekende eigenschappen, zoals gemakkelijk oplosbaar zijn in water, niet-giftig, onschadelijk, kleurloos en geurloos. Brede toepassingsmogelijkheden. Omdat het kan worden gedegradeerd en gebruikt door micro-organismen in de natuur, zal het geen milieuvervuiling veroorzaken, dus het staat bekend als vervuilingsvrij plastic. Het kan worden gebruikt als coatingmiddel en verdikkingsmiddel in snoep, chocolade coating, film, compound kruiden en fruit en plantaardige sap dranken.
Testparameter
|
Eenheid
|
Specificatie
|
Destriptie
|
Pulleman
|
wit poeder
|
Viscositeit
(10% oplossing, 30 ºC)
|
mm²/s
|
15-180
|
Residu bij ontsteking
|
w/%
|
≤1.0
|
PH
|
mol/l
|
5.0-8.0
|
Verlies van drogen
|
w/%
|
≤10
|
Analyse
( inhoud van Mono-,di-,oligosacchariden )
|
w/%
|
≤10
|
Bepaling van stikstof
|
w/%
|
≤0.05
|
Zware metalen
|
PPM
|
≤10
|
Totale aerobe microbiële telling
|
CFU/g
|
≤100
|
Totaal aantal gisten/schimmels
|
CFU/g
|
≤100
|
Escherichia coli
|
MPN/g
|
Negatief
|