CAS No.: | 24634-61-5 |
---|---|
Formule: | c6h7ko2 |
EINECS: | c6h7ko2 |
Samenstelling: | Kaliumsorbaat |
Type: | Beverage Conserveringsmiddelen |
Effect: | Antiseptisch |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Kaliumsorbaat is een chemisch additief. Het wordt veel gebruikt als bewaarmiddel in voedingsmiddelen, dranken en persoonlijke verzorgingsproducten. Het is een geurloos en smaakloos zout dat synthetisch wordt geproduceerd uit sorbinezuur en kaliumhydroxide.
Kaliumsorbaat is wit tot lichtgele scaliekristallen, kristallen deeltjes of kristal poeder, geurloos of licht stinkend, langdurige blootstelling aan de lucht is gemakkelijk te absorberen vocht, oxidatie ontleding en verkleuring. Kaliumsorbaat is oplosbaar in water, 67,6 g/100 ml (20 ºC); 5% zout water, 47,5 g/100 ml (bij kamertemperatuur); 25% suikerwater; 51 g/100 ml (kamertemperatuur). Opgelost in propyleenglycol, 5,8 g/100 ml; ethanol, 0,3 g/100 ml. PH7 ~ 8 van 1% kaliumsorbaat-oplossingITEM | SPECIFICATIES |
Uiterlijk | Witte granulair/poeder |
Analyse | 99.0-101.0% |
Aldehyde (als formaldehyde) | ≤0.1% |
Verlies bij drogen | ≤1% |
Alkainity (als K2CO3) | ≤1% |
Kwik | ≤1 ppm |
Zware metalen (PB) | ≤10 ppm |
Arsenicum (AS) | ≤3 ppm |
Lood | ≤2 ppm |
Als een zeer effectief bewaarmiddel aanbevolen door FAO en WHO, met een sterker remmingseffect dan sterilisatieeffect, kan kaliumsorbaat de bewaartijd van het voedsel effectief verlengen zonder de oorspronkelijke smaak te veranderen. Het antisepsiseeffect van kaliumsorbaat is 5-10 keer zo veel als dat van natriumbenzoaat.
Natriumbenzoaat wordt verpakt in een samengestelde zak van 25 kg met een plastic zak erin.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties