Halal 150-250Bloom voedselgrade gelatinepoeder voor Jelly Cake

• CAS No.: 9000-70-8
• Formule: c102h151o39n31
• EINECS: 232-554-6
• Certificering: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Verpakkingsmateriaal: Water Proof and Woven Bag
• Opslagmethode: Normaal
• Model NR.: Food grade gelatin
• Houdbaarheid: > 12 maanden
• Belangrijkste werkzame bestanddeel: Gelatine
• Toepassing: Vlees, Drankjes, Meel Producten, Kruiderij, Jam / Ice Cream, Baked Goods
• viscositeit: Min 1.5 MPa.S
• vocht: ≤13%
• asgehalte: ≤2%
• transparantie: ≥85%
• ph-waarde: 4.0-6.5
• zwaveldioxide: ≤30 Ppm
• peroxide: ≤10 Mg/Kg
• geleidbaarheid: ≤150 μs/Cm
• onoplosbaar: ≤0.2%
• zwaar metaal: ≤10 Mg/Kg
• arsenicum: ≤1 Mg/Kg
• chroom: ≤2 Mg/Kg
• totaal aantal platen: ≤1000 cfu/g
• e. coli: niet gedetecteerd
• Clipbacillus: negatief
• Transportpakket: 25 Kgs Net Composite Kraft Paper Bag
• Specificatie: 50 Bloom to 350 Bloom
• Handelsmerk: bts
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 3503009000
• Productiecapaciteit: 600000

Beschrijving

 

ITEMS	STANDAARD
Gelei sterkte	50-350 Bloom.g
Viscositeit	Min. 1.5 MPa.s
Vocht	≤13%
Asgehalte	≤2%
Transparantie	≥85%
PH-waarde	4.0-6.5
Zwaveldioxide	≤30 ppm
Peroxide	≤10 mg/kg
Geleidbaarheid	≤150 μs/cm.
Onoplosbaar	≤0.2%
Zwaar metaal	≤10 mg/kg
Arsenicum	≤1 mg/kg
Chroom	≤2 mg/kg
Totaal aantal platen	≤1000 cfu/g
E. coli	Niet gedetecteerd
Clipbacillus	Negatief
Salmonella	Negatief
Conclusie	GB6783-94

 

Gedetailleerde foto's

 

Gelatine heeft de functie van het absorberen van water en het ondersteunen van het skelet. Wanneer gelatinedeeltjes in water worden opgelost, kunnen ze elkaar aantrekken en verweven om een netwerkstructuur van lagen te vormen. Naarmate de temperatuur daalt, condenseren ze, zodat suiker en water volledig in de gel-openingen worden gevuld, waardoor het zachte snoep een stabiele vorm kan behouden en niet vervormt, zelfs niet onder een grote belasting.

Toepassingen:

 

De thermische reversibiliteit is uniek en essentieel in een breed scala aan zoetwaren toepassingen, maar de populariteit ervan is ook toe te schrijven aan de gelling, schuimen, stabiliseren, textureren, binden en emulgeren functionaliteiten.

Gelatine is wateroplosbaar, volledig verteerbaar en compatibel met de meeste andere hydrocolloïden, waaronder plantaardige colloïden zoals agar-agar, alginaat, carrageen en pectine, evenals suikers, maïssyropen, eetbare zuren en smaken - allemaal populair binnen de banketbakkerij sector.

Gummies
Boom gelatine is het perfecte ingrediënt voor gummies. De gelling- en texturiserende functionaliteiten maken het tot een uitstekende oplossing voor dit segment.

Marshmallows
Boom gelatine is het perfecte ingrediënt voor lichte, smakelijke marshmallows. De schuimende, stabiliserende en gelende functionaliteiten maken het tot een uitstekende oplossing voor dit segment.

Toffees, Chew snoepjes
Boom gelatine is het perfecte ingrediënt voor het kauwen van toffees en het geven van een langdurige smaak. De schuimende, stabiliserende texturing en emulsiserende functionaliteiten maken het tot een uitstekende oplossing voor dit segment.

 

 

Romige yoghurt met een verbeterde houdbaarheid

Boom gelatine is het ideale ingrediënt om uw yoghurt producten een helder uiterlijk en een gladde, stevige, consistente textuur. Gelatine wordt veel gebruikt in yoghurt vanwege de uitstekende texturing, binding, stabilisering en schuimende eigenschappen.

Eetbare gelatine
Productie van snoepjes, zuivelproducten, vleesproducten, desserts, bakken, enz





 

Bedrijfsprofiel

Best New Material , sinds 1992, richt zich op R&D en de productie van botanische hydrofiele colloïden. In 2013 specificeerde ons bedrijf de demonstratiegegevens  van de Chinese nationale norm GB29949-2013 voor gom Arabisch.

In 2019 begon het bedrijf een professionele voedselfabriek  te bouwen. Nu hebben we twee fabrieken en een kantoor, met een jaarlijkse productiecapaciteit van meer dan 2,000 ton.


Onze fabrieken hebben veel  onafhankelijk ontwikkelde productieprocessen en uitgerust met een groot aantal geavanceerde verwerkingsapparatuur met onafhankelijke  intellectuele eigendomsrechten, evenals complete ondersteunende testinstrumenten. Allemaal hebben ze ons bereikt om het niveau van de binnenlandse  leider te zijn op het gebied van botanische colloïden.

In de toekomst zal het bedrijf buitenlandse magazijnen in diverse productiegebieden voor grondstoffen opzetten om de aanvoer verder te optimaliseren
productstabiliteit en -concurrentievermogen in de keten brengen en verbeteren.

Gerelateerde producten

               Xanthan-gum                                    Sojaprotein                                      Collageen peptide

                   Spirulina                                       Ijzeroxide                                       Actieve koolstof
 

Verpakking en verzending

 

Certificeringen

Onze voordelen

1. Top 10 voedselbedrijven in China met meer dan 25 jaar ervaring.
2. 7 x 24-uurs klantenservice, om u te helpen uw vragen op elk moment op te lossen.
3. Orders en verzendingen met CUS-verzoeken op tijd organiseren, volgens het exportbeleid van de diverse   

VEELGESTELDE VRAGEN

Q: Wat is uw MOQ?
A: Voor het hoogwaardige product begint onze MOQ vanaf 15 ton. Voor andere producten met een lage prijs begint onze MOQ vanaf 10-20 ton.

V: Is er een korting ?
A: Ja, voor grotere hoeveelheden ondersteunen we altijd met een betere prijs.

Q: Hoe kan ik de productkwaliteit bevestigen voordat ik een bestelling plaats?
A: U kunt gratis monsters krijgen voor sommige proucts, u hoeft alleen maar de verzendkosten te betalen of een koerier naar ons te regelen en de monsters te nemen. U kunt ons uw productspecificaties en verzoeken sturen, wij zullen de producten produceren op basis van uw verzoeken.

Q: Hoe te om orden te beginnen of betalingen te verrichten?
A: U kunt onze inkooporder (als uw bedrijf dat heeft) sturen, of gewoon een eenvoudige bevestiging per e-mail of door Trade Manager sturen, en wij zullen u een Proporma factuur met onze bankgegevens sturen ter bevestiging, dan kunt u de betaling dienovereenkomstig doen.

Q: Hoe gaat u met kwaliteitsklachten om?
A: In de eerste plaats zal onze kwaliteitscontrole het kwaliteitsprobleem tot bijna nul reduceren. Als er een kwaliteitsprobleem door ons wordt veroorzaakt, sturen we  u gratis goederen ter vervanging of vergoeden we uw verlies.