Productbeschrijving
Voedselveilig gelatine
Gelatine is een eiwit dat is gemaakt van gedeeltelijke hydrolyse van dierlijk collageen. Gelatine is oplosbaar in warm water en onoplosbaar in koud water, maar kan langzaam water absorberen, uitzetten en verzachten. Gelatine kan 5-10 keer zijn gewicht absorberen.
Voedselwaardige gelatine wordt gebruikt als geleermiddel bij het maken van gelei, marshmallows en gummiumsnoepjes. Bovendien wordt het ook gebruikt als stabiliserende en verdikkingsmiddel bij de productie van jam, yoghurt en ijs.
Productparameters
Voedselkwaliteit gelatine |
Fysieke en chemische items |
Gelei sterkte |
Bloeien |
150-260Bloom |
Viscositeit (6.67% 60°C) |
mpa.s |
2.5-4.0 |
Viscositeitsanalyse |
% |
≤10.0 |
Vocht |
% |
≤14.0 |
Transparantie |
mm |
≥450 |
Transmissie 450 nm |
% |
≥30 |
620 nm |
% |
≥50 |
As |
% |
≤2.0 |
Zwaveldioxide |
mg/kg |
≤30 |
Waterstofperoxide |
mg/kg |
≤10 |
Onoplosbaar water |
% |
≤0.2 |
Zwaar geestelijk |
mg/kg |
≤1.5 |
Arsenicum |
mg/kg |
≤1.0 |
Chroom |
mg/kg |
≤2.0 |
Microbiële items |
Totale bacterietelling |
CFU/g |
≤10000 |
E.coli |
MPN/g |
≤3.0 |
Salmonella |
|
Negatief |
Toepassing
1. Bij de productie van snoep wordt gelatine gebruikt voor de productie van gummies zoals melksuiker, eiwitsuiker, katoensuikergoed, vruchtesappen, gummies met kristallen bloemen; en gummies.
2. In bevroren voedsel kan gelatine als geleermiddel worden gebruikt. Gelatine gelei heeft een lager smeltpunt, is gemakkelijk oplosbaar in warm water, en heeft het kenmerk van smelten bij de ingang. Het wordt vaak gebruikt om voedselgelei, graangelei, enz. te maken. Gelatine kan ook worden gebruikt om gelei te maken.
3. Gelatine wordt als geleermiddel toegevoegd aan vleesproducten die worden gebruikt bij de productie van geurig wild varkensvlees, vleesgelei, ham in blik, noedels, kalfsvlees, ham taarten, conserven, enz., wat de opbrengst en kwaliteit van de producten verbetert. Gelatine kan ook fungeren als emulgator in sommige vleesproducten.
4. Gelatine kan worden gebruikt als verhelderend middel bij de productie van producten zoals bier, fruitwijn, dauwwijn, vruchtensap, gele wijn; en amandelmelkopschuimdrank.
Productieproces
Gelatine is een product dat wordt verkregen door middel van matige hydrolyse en thermische denaturatie van collageen. De belangrijkste grondstoffen voor de productie van gelatine zijn afval van de dierlijke huid-, bot- en lederindustrie. Alkali- en zuurmethoden zijn traditionele productiemethoden.
Verpakking en verzending
STANDAARDVERPAKKING |
25 KG NETTO SAMENGESTELDE KRAFTPAPIER ZAKKEN |
GEGEVENS WORDEN GELADEN |
16MT-20MT/20'FCL, ZONDER PALLETS 10MT/20'FCL, MET PALLETS
25MT/40'FCL, MET OF ZONDER PALLETS |
Bedrijfsprofiel
Hebei Best New Material Technology Co., Ltd
Hebei Best New Material Technology Company, opgericht in 2015, is een directe fabrikant van gelatine, waaronder voedselkwaliteit, industriële kwaliteit en farmaceutische kwaliteit.
We hebben onze eigen schone werkplaats, onafhankelijk laboratorium, desinfectiewerkplaats, etc., die verschillende speciale chemicaliën levert volgens de wensen van de klant.
We hebben goede en betrouwbare zaken tot stand gebracht
relatie met veel bekende bedrijven over de hele wereld die vertrouwen op goede reputatie en
service van hoge kwaliteit.
VEELGESTELDE VRAGEN
V1: Hoe kan ik de nieuwe prijs van een product krijgen?
A: Geef de exacte of geschatte hoeveelheid, verpakkingsgegevens, de haven van bestemming of speciale vereisten op, dan kunnen we u de prijs dienovereenkomstig geven.
V2: Wat is uw betalingsvoorwaarden?
A: TT Transfer, CAD, L/C, All is beschikbaar.
V3: Hoe kan ik een monster krijgen?
A: Wij kunnen gratis monsters voor uw test leveren.
V4: Hebt u MOQ?
A: Ja, maar er is een lage MOQ voor steekproefcontrole beschikbaar.
V5: Hoe garandeer je de kwaliteit?
A: In de eerste plaats zal onze kwaliteitscontrole het kwaliteitsprobleem tot bijna nul reduceren. Wanneer de productie is voltooid, nemen ze monsters van elke batch vracht en sturen ze naar ons laboratorium voor inspectie. Nadat de inspectie is geslaagd, regelen we de levering.
V6: Hoe zit het met uw after-sale service?
A: Als er een technisch of kwaliteitsprobleem is nadat u de lading hebt ontvangen, kunt u altijd contact met ons opnemen. Als het probleem door ons wordt veroorzaakt, sturen we u gratis goederen ter vervanging of vergoeden we uw verlies.