Leveren van de Tichkener 200 Mesh Food Grade Xanthan Gum Powder Factory Prijs

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C35h49o29
• EINECS: 234-394-2
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Room Temperature
• Model NR.: food additives--001
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Xanthan Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• producten: voedselkwaliteit xanthan-gom
• deeltjesgrootte: 99% tot 80 mesh of 92% tot 200 mesh
• viscositeit: 1495
• verlies bij drogen (%): ≤15
• Transportpakket: Woven Bag+Waterproof Bag
• Specificatie: 25kg
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 3913900090
• Productiecapaciteit: 10000

Beschrijving

1.Chemische naam: Xanthan-gom
Alias: Xanthan
3.CAS:11138-66-2
Chemische formule: (C35H49O29)n
5. Uiterlijk:lichtgeel tot wit bloembaar poeder.

Xanthan-gom, geschikt voor voedselproductie, 80 mesh
Xanthan-tandvleeskwaliteit 200 mesh
Xanthan-gom, 80 mesh, E415
Xanthan-gom, 200 mesh, E415
Xanthan gom 80 mesh E415 AMYLASE-VRIJ
Xanthan-gom, 200 mesh, E415 AMYLASE-VRIJ
Xanthan gom 80 mesh FCC
Xanthan Gum 200mesh FCC
Xanthan-gom voor olieboringen, 80 mesh
Xanthan-gom voor olieboringen, 200 mesh
 

Producten toepassing

Xanthan Gum 80-mesh
Parameters	Specificaties	Resultaten
Uiterlijk	Crèmekleurig poeder	Conform
Deeltjesgrootte (mesh)	40/80/200	80
Verlies bij drogen (%)	≤15	11.4
PH (1% KCL)	6.0-8.0	7.92
Viscositeit (1% KCL, cps)	≥1200	1460
As (%)	≤16	Conform
Pyrubezuur (%)	≥1.5	Conform
Totaal stikstof	≤1.5%	Conform
Als	≤3 ppm	Conform
PB	≤5 ppm	Conform
Totaal aantal platen	≤2000 cfu/g	Conform
Schimmels/gisten	≤100 cfu/g	100
Salmonella	Afwezig	Conform
Coliform (MPN/100 g)	≤30	20

 

Xanthan Gum 80-mesh
Parameters	Specificaties	Resultaten
Uiterlijk	Wit-achtig of lichtgeel poeder	Conform
Deeltjesgrootte (mesh)	100% tot 80 mesh, niet minder dan 92% tot 200 mesh	200
Viscositeit (1% KCL, cps)	1200-1700	1495
Schuifverhouding	≥6.5	8.2
V1/V2	1.02-1.45	Conform
PH (1%-oplossing)	6.0-8.0	7.32
Verlies bij drogen (%)	≤15	9.62
As (%)	≤16	8.5
PB (ppm)	≤2	Conform
Totaal stikstof(%)	≤1.5	Conform
Pyrubezuur(%)	≤1.5	Conform
Totaal aantal platen (CFU/g)	≤2000	1800
Schimmels/gisten (CFU/g)	≤100	<100
Coliform (MPN/g)	≤0.3	Conform
Salmonella	Afwezig	Conform

Xanthan-gom is in veel landen als levensmiddelenadditief geaccepteerd. Het is een belangrijke stabilisator geworden, suspensie-agent, emulgator, verdikkingsmiddel, kleefmiddel en hoogwaardige verwerkingsgrondstoffen op het gebied van dranken, gebakjes, gelei, ingeblikte voedingsmiddelen, zeevruchten en vleesverwerking.

Stabilisatoren voor voedselverdikking die bestand zijn tegen zuren en zout

Gebruikt in diverse fruitdranken, geconcentreerde vruchtensappen en kruiden (zoals sojasaus, oestersaus, saladedressings) en voedsel. Het stabiliserende effect van xanthan-gom is duidelijk beter dan andere tandvlees, en heeft een sterke thermische stabiliteit. Algemene sterilisatie bij hoge temperaturen heeft geen invloed op de sterilisatie. Het kan worden gebruikt in diverse fruitdranken, pulp dranken, plantaardige eiwitten, etc., met een dosering van 0.08 tot 0.3 . De uitstekende zoutbestendigheid, de zuurbestendigheid en de alkali-resistentie van Xanthan-gom kunnen het traditionele verdikkingszetmeel in sojasaus volledig vervangen. Het kan de tekortkomingen van zetmeelneerslag overwinnen, de sojasaus fijn en uniform maken, de hangende en kleurende eigenschappen van de muur verbeteren en de houdbaarheid verlengen. . Voor gearomatiseerde sauzen zoals jam en bonenpasta wordt xanthan-gom gebruikt als verdikkingsstabilisator om de saus uniform, goed in mengbaarheid, niet-knakt, gemakkelijk te vullen en de smaak te verbeteren.


Voedselemulgator

Wordt gebruikt als emulgator in diverse eiwitdranken en melkdranken om laagvorming van olie-water te voorkomen, de eiwitstabiliteit te verbeteren en neerslag van eiwitten te voorkomen. Het emulgeervermogen kan ook worden gebruikt als schuimmiddel en schuimstabilisator, zoals bij de bierproductie, enz. . Na toevoeging van 0.02% xanthan-gom aan het emulgeersysteem dat voornamelijk bestaat uit soja-eiwitten, is de emulgeereigenschap aanzienlijk verbeterd, en heeft het gemengde systeem een hoge schuifsnelheid en door warmte geïnduceerde hoge viscositeitskenmerken.

Voedselvullers
Als een stabiele vuller met hoge viscositeit kan deze op grote schaal worden gebruikt bij de verwerking van diverse snacks, brood, koekjes, snoepjes en andere voedingsmiddelen. Het kan ervoor zorgen dat het voedsel een betere vorm behoudt en een langere levensduur heeft zonder de traditionele smaak van het voedsel te veranderen. De houdbaarheid en een betere smaak zijn bevorderlijk voor de diversificatie en industriële productie van deze voedingsmiddelen. Bij de productie van verschillende diepgevroren voedingsmiddelen heeft xanthan-gom de functie om waterverlies te voorkomen, veroudering te vertragen en de houdbaarheid te verlengen.

Xanthan-gom heeft een breed scala aan toepassingen in de voedselverwerking, voedselemulsie-stabilisatoren, voedselkleefstoffen en de toepassing van xanthan-gom in specifieke voedselverwerking, zoals het verbeteren van de kwaliteit van noedels en rundvlees.
 

Gerelateerde producten

 

 

Verpakking en verzending

 

Bedrijfsprofiel

Bester New Material , sinds 1992, richt zich op R&D en de productie van botanische hydrofiele colloïden. In 2013 specificeerde ons bedrijf de demonstratiegegevens  van de Chinese nationale norm GB29949-2013 voor gom Arabisch.

In 2019 begon het bedrijf een professionele voedselfabriek te bouwen. Nu hebben we twee fabrieken en een kantoor, met een jaarlijkse productiecapaciteit van meer dan 10000 ton

Onze fabrieken hebben veel  onafhankelijk ontwikkelde productieprocessen en uitgerust met een groot aantal geavanceerde verwerkingsapparatuur met onafhankelijke  intellectuele eigendomsrechten, evenals complete ondersteunende testinstrumenten. Allemaal hebben ze ons bereikt om het niveau van de binnenlandse  leider te zijn op het gebied van botanische colloïden.

In de toekomst zal het bedrijf buitenlandse magazijnen in diverse productiegebieden voor grondstoffen opzetten om de aanvoer verder te optimaliseren
productstabiliteit en -concurrentievermogen in de keten brengen en verbeteren.

Certificeringen

VEELGESTELDE VRAGEN

Q:  Wat is uw MOQ?
A:  Voor het hoogwaardige product begint onze MOQ vanaf 1 g en begint deze over het algemeen vanaf 10 gram. Voor andere producten met een lage prijs begint onze MOQ van 100 g en 1 kg.

V:  Is er een korting ?
A:  Ja, voor grotere hoeveelheden ondersteunen we altijd met een betere prijs.

Q:  Hoe kan ik de productkwaliteit bevestigen voordat ik een bestelling plaats?
A:  U kunt gratis monsters krijgen voor sommige proucts, u hoeft alleen maar de verzendkosten te betalen of een koerier naar ons te regelen en de monsters te nemen. U kunt ons uw productspecificaties en verzoeken sturen, wij zullen de producten produceren op basis van uw verzoeken.

Q:  Hoe te om orden te beginnen of betalingen te verrichten?
A:  U kunt onze inkooporder (als uw bedrijf dat heeft) sturen, of gewoon een eenvoudige bevestiging per e-mail of door Trade Manager sturen, en wij zullen u een Proporma factuur met onze bankgegevens sturen ter bevestiging, dan kunt u de betaling dienovereenkomstig doen.

Q:  Hoe gaat u met kwaliteitsklachten om?
A:  In de eerste plaats zal onze kwaliteitscontrole het kwaliteitsprobleem tot bijna nul reduceren. Als er een kwaliteitsprobleem is dat door ons wordt veroorzaakt, dan zijn wij
stuurt u gratis goederen ter vervanging of vergoedt uw verlies.