Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
| Productnaam | Isomaltulose |
| Kwaliteit | Food Grade |
| Uiterlijk | wit poeder |
| MOQ | 1 KG |
| Testmethode | HPLC |
| Houdbaarheid | 24 maanden indien correct opgeslagen |
| Opslag | Bewaar het op een koele, droge, donkere plek |
Wat is Isomaltulose?
Isomaltulose heeft vele voordelen zoals een lage hygroscopische, hoge stabiliteit en tolerantie, lage calorieën, pure zoete smaak, geen ongewenste nasmaak, zoetheid is 50%~60% van de saccharose, etc . Hoewel het wordt gebruikt in combinatie met intense zoetstoffen, kan het hun onaangename nasmaak en smaak verdekken. Isomaltitol kan ook caries voorkomen omdat het niet kan worden gebruikt door orale bacteriën.
| Item | Specificatie |
| Naam | palatinose en Isomaltulose |
| Uiterlijk | wit kristal |
| Contents (GPS+GPM) | >98.0% |
| CAS-nr. | 13718-94-0 |
| Andere suikers (incl. Trehalulose) | <2% |
| Water (vrij en kristal) | <7.0% |
| D-sorbitol | <0.5% |
| D-mannitol | <0.5% |
| Het verminderen van suikers (als glucose) | <0.3% |
| Gerelateerde producten | <2.0% |
| Asgehalte | <2.0% |
| Saccharose | 0.1% |
| Watergehalte (zonder kristalwater) | <1.0% |
| As | <0.1% |
| Chemische formule | C12H22O11 |
| Gewicht | 342.3 |
| Zware metalen | <10 mg/kg |
| Arsenicum | <0,05 mg/kg |
| Lood | <0,3 mg/kg |
| Arsenicum | <0,2 mg/kg |
| Totale aerobe bacterietelling | <500 CFU/g |
| Caliform bacteriën | <30 MPN/g |
| Oorzakelijk organisme (enterococcus en enteropathogene bacteriën) |
Negatief |
| Gisten en schimmels | <10CFU/g |
| Kleur van de oplossing met aanvullende parameters | <75ICUMSA-eenheden |
| Weerstand in oplossing 10% | <50 μs.cm-1 |
| Deeltjesgrootte | 0.830 ~ 4,750 mm |
Isomaltulose is een zoetheid met een zeer goede smaak en kan worden gebruikt in snoepjes, weinig zoete dranken en voedsel. Het kan alleen of met saccharose worden gebruikt. Het heeft ook een zeer goed maskereffect. Bijvoorbeeld: Het heeft een goed maskereffect op de visoliegeur van DHA, de eigenaardige geur van groentesap en de geur van sojamelk.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
