Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
| Productnaam | Levering CAS 9001-05-2 Food Grade Catalase Enzyme met hoge zuiverheid |
| Uiterlijk | Wit poeder |
| Moleculaire formule | C9H10O3 |
| Moleculaire gewicht0 | 166.1739 |
| Trefwoorden | Catalase , materiële Catalase ; zuivere Catalase |
| Houdbaarheid | 24 maanden indien correct opgeslagen |
| Opslag | Bewaar het op een koele, droge, donkere plek |
Wat is Catalase ?
Food Grade Catalase Enzyme is een algemeen enzym dat wordt aangetroffen in bijna alle levende organismen die worden blootgesteld aan zuurstof (zoals bacteriën, planten en dieren). Het katalyseert de ontleding tot water en zuurstof. Het is een zeer belangrijk enzym in het beschermen van de cel tegen oxidatieve schade door reactieve zuurstofsoorten (ROS). Op dezelfde manier heeft catalase een van de hoogste omzetcijfers van alle enzymen; één catalase-molecuul kan miljoenen moleculen omzetten in water en zuurstof per seconde.
Food Grade Catalase Enzyme is een tetramer van vier polypeptide ketens, elk ruim 500 aminozuren lang. Het bevat vier ijzerhoudende hemegroepen die het enzym in staat stellen te reageren . De optimale pH voor menselijke catalase is ongeveer 7, en heeft een vrij breed maximum: De reactiesnelheid verandert niet merkbaar tussen pH 6.8 en 7.5. De pH-optimale voor andere katalasen varieert tussen 4 en 11, afhankelijk van de soort. De optimale temperatuur varieert ook per soort.
Functie van Catalase
1.Food Grade Catalase Enzyme wordt voornamelijk gebruikt bij de productie van kaas, melk en eiproducten om de specifieke geur die wordt veroorzaakt door de generatie bij bestraald met ultraviolette stralen te elimineren. Het kan ook worden gebruikt als losser bij de vervaardiging van brood.
2.Commonly gebruikte diagnostische enzymen. De koppelingsreactie wordt gebruikt om glucose en dergelijke te meten. Het voedsel wordt bewaard en ontbonden . Biochemische reagentia.
3.voor biochemisch onderzoek, voedselconservering, sterilisatie van melk en verwijdering van suiker. Het wordt vaak klinisch gebruikt als diagnostisch enzym om glucoseniveaus te bepalen.
4.Catalase wordt in de voedingsmiddelenindustrie gebruikt om melk te verwijderen die wordt gebruikt om kaas te maken.
5.Catalase wordt ook gebruikt in voedselverpakkingen om te voorkomen dat voedsel geoxideerd wordt.
6.in de textielindustrie wordt catalase gebruikt om uit textiel te verwijderen om te verzekeren dat het eindproduct peroxidevrij is.
7.het wordt ook gebruikt bij het reinigen van contactlenzen: Nadat de glazen zijn doorweekt in een reinigingsmiddel dat bevat , wordt het restant vóór gebruik verwijderd met behulp van catalase.
8.het gebruik van catalase in de beautyindustrie: Het enzym wordt aan sommige gezichtsbehandelingen toegevoegd om de hoeveelheid cellulaire zuurstof in de bovenste laag van de epidermis te verhogen.
9.Catalase wordt ook vaak in het laboratorium gebruikt als hulpmiddel om het effect van enzymen op de reactiesnelheid te begrijpen.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
