Tricalciumcitraat/calciumcitraat FCC/USP

• Kleur: Wit
• Uiterlijk: Poeder
• voedingswaarde: voeding
• verpakkingsmateriaal: papier
• opslagmethode: normaal
• houdbaarheid: 2 jaar
• type: calciumcitraat
• kleur: wit
• analyse: 99% min.
• deeltjesgrootte: 100 mesh
• Transportpakket: 25kg Bag
• Specificatie: FCC, EU LAW
• Handelsmerk: K&S
• Oorsprong: Jaingshu, China
• Gs-Code: 2915
• Productiecapaciteit: 20000mt/Year

Beschrijving

specificatie van calciumcitraat
 

Chemische naam

2-hydroxypropaan-1,2,3-tricaboxylaat Ca3

Moleculaire formule

Ca3(C6H5O7)2.4H2O

Moleculair gewicht

570.50

Prestaties

Wit en reukloos poeder; licht hygroscopisch; nauwelijks oplosbaar in water en vrijwel onoplosbaar in  
Ethanol.  Wanneer het wordt verwarmd tot 100ºC, zal het  geleidelijk kristalwater   verliezen; zoals verwarmd tot 120ºC, het kristal
 zal al   zijn kristalwater verliezen.

Kwaliteitsnormen  

(FCC-V,GB-17203-1998,USP 32)

Naam van de index	FCC-V.	GB-17203-1998	USP 32
Uiterlijk	Wit poeder	Witte kristallijne poeder	Witte kristallijne poeder
Inhoud %	97.5-100.5	98.0-100.5	97.5-100.5
Als  ≤%	-	0.0003	0.0003
Fluoride ≤%	0.003	0.003	0.003
Zuur onoplosbare stof ≤ %	0.2	0.2	0.2
PB  ≤%	0.0002	-	0.001
Zware metalen (als PB) ≤ %	-	0.002	0.002
Verlies bij drogen  %	10.0-14.0	10.0-13.3	10.0-13.3
Heldere kwaliteit	-	Overeenstemming met de test	-

Gebruik

In de voedingsindustrie wordt het   gebruikt als chelagens , buffer, stollingsmiddel en  kalmerend intensifiëringsmiddel ;  
voornamelijk toegepast op zuivelproducten , jam, koude drank, meel, cake,  enzovoort  .

Pakking

In een zak van 25 kg composietkunststof  met geweven papier en  PE  -voering.

Opslag en transport

Het moet   worden opgeslagen in een droog en ventilzaam magazijn en  uit de buurt van vocht, hitte en giftige vloeistoffen worden gehouden  
stoffen.  Voorzichtig behandeld   om   schade  aan de zakken te voorkomen.