CAS No.: | 585-88-6 |
---|---|
Formule: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Kleur: | Wit |
Uiterlijk: | Korrel |
type: | maltitol |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Testonderdeel | Specificatie | Testresultaten |
Uiterlijk | Witte kristallen of kristallijn poeder | Wit kristallijn poeder |
Smaak | Geurloos zoet en koel | Geurloos zoet en koel |
Maltitol | ≥99.0% | 99.70% |
Watergehalte | ≤1.0% | 0.12% |
Minder suikers | ≤0.1% | 0.04% |
Specifieke optische rotatie ° | +105.5-+108.5 | +106.5 |
Smeltpunt | 148-151 °C. | 149.5 °C. |
Sulfateerde as | ≤0.1% | 0.01 |
Sulfaat | ≤100 ppm | <100 ppm |
Chloride | ≤50 ppm | <50 ppm |
Zwaar metaal | ≤10 ppm | <10 ppm |
Lood | ≤1 ppm | <1 ppm |
Nikkel | ≤1 ppm | <1 ppm |
Aresenisch | ≤3 ppm | <3 ppm |
Totale telling | ≤100 cfu/g | <100 cfu/g |
Gisten | ≤10 cfu/g | <10 cfu/g |
Vormen | ≤10 cfu/g | <10 cfu/g |
E.coli | Afwezig in 1 g. | Geen |
Salmonella | Afwezig in 1 g. | Geen |
Conclusie | Pass-meter |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties