Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Malinezuur is een organische verbinding met de moleculaire formule C4H6O5. Het draagt bij aan de aangenaam zure smaak van fruit en wordt gebruikt als voedingsadditief.
Malinezuur heeft twee stereoisomere vormen (L- en D-enantiomeren), hoewel alleen de L-isomeer van nature bestaat.
Malinezuur heeft een sterk hygroscopisch, oplosbaar in water en ethanol. Er is een speciale aangename zuurgraad
|
Uiterlijk:
|
Wit of bijna wit, kristallijn poeder of korrels met een speciale zure smaak
|
|
Analyse: %
|
99.0 %min
|
|
Specifieke rotatie:
|
-1.6°~ -2.6°
|
|
Residu bij ontsteking %
|
Max. 0.10%
|
|
Clarity-test
|
Gekwalificeerd
|
|
Chloride (als CI)
|
Max. 0.004%
|
|
Ars enic(AS) mg/kg
|
Max. 2,0 mg/kg
|
|
Zware metalen (als PB) mg/kg
|
10,0 mg/kg Max
|
|
% malieïnezuur
|
Max. 0.05%
|
|
Sulfaat %
|
Max. 0.02%
|
|
Percentage fumarinezuur
|
Max. 0.5%
|
In de voedingsindustrie: Het kan worden gebruikt bij de verwerking en concoctie van drank, likeur, vruchtensap en de productie van snoep en jam etc. het heeft ook effecten van bacteriële remming en antisepsis en kan tartraat verwijderen tijdens het brouwproces.
Verpakking: 25 kg/zak of op verzoek van de klant
Details levering: 1 week na bevestiging van bestelling. 
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
