200 Bloom Bovine Verberg gelatine

• CAS No.: 9000-70-8
• Formula: H2MGO2
• EINECS: 232-554-6
• Certification: ISO, FDA
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Gelatin
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• plaats van herkomst: fujian, china (vasteland)
• uiterlijk: lichtgeel of gebroken wit poeder
• materiaal: varkenshuid;varkensbeen; rundvleeshuid;koeienbeen,schaal van vis
• geur: geurloos, neutraal
• modelnummer: 20-300bloei
• grootte: 8-10 mesh; 20 mesh, 30 mesh, 40 mesh, 60 mesh
• pakket: kraft papieren zak, poly geweven zak
• type: kauwgombases, emulgatoren, enz.
• Transportpakket: 25kg or 20kg Per Bag
• Handelsmerk: gelatin
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 3503001001
• Productiecapaciteit: 5000tons Per Year

Beschrijving

  Halal gecertificeerde voedselkwaliteit eetbare rundergelatine          

1.Productdetails van gelatine

Grondstoffen :  voedselveilige gelatine is gemaakt van gezond dierlijk bot of huid. Kan rundvlees, vis of varken zijn.
Grootte van granule: De partiële grootte is altijd 8-10 mesh. Maar kon worden vermalen
in kleinere maten, zoals 20 mesh, 30 mesh, 40 mesh, 60 mesh, enzovoort.

Eetbare gelatine wordt voornamelijk gebruikt als voedselingrediënt voor de personages gelatinizer, stabilisator, verdikkingsmiddel, schuimstof en zwelling-middel die in levensmiddelen worden toegepast. Toepassing: Gummie, ijs, gelei, mashmallow, cake, yoghurt drank, bier/wijn, worst, bevroren voedsel.

Farmaceutische gelatine wordt gewoonlijk gebruikt voor het maken van harde capsules, zachte capsules, plasma-substituut en coating.




2. Specificatie van gelatine

Gelei sterkte: 80-300bloei
 

Fysieke en chemische items	Nationale normen	Voedselkwaliteit gelatine
Specificatie/Jellysterkte (6.67%, 10°C) bloei g		80- 120	120- 140	150- 170	170- 190	190- 210	210- 230	240- 300
Chroom (ppm)	≤2	< 2	< 2	< 2	< 2	< 2	< 2	< 2
VISCOSITEIT(15%, 40°C) °E.		3-7.4	8-9.8	10-11.4	12-14	12-15	12-18	12-20
TRANSPARANT (mm)	≥50	300-500	300-500	350-500	350-500	350-500	350-500	350-500
ASGEHALTE (%)	≤2.0	0.9-1.5	0.9-1.5	0.8-1.0	0.8-1.0	0.8-1.0	0.6-1.0	0.6-0.9
VOCHT (%)	≤14	12	12	12	12	12	11	11
PH	4.5-7	5.0-7.0	5.0-7.0	5.0-7.0	5.0-7.0	5.0-7.0	5.0-7.0	5.0-7.0
ZWAVELDIOXIDE (mg/kg) ≤	150	60	60	60	60	60	50	50
ALS (mg/kg) ≤	1.0	1.0	1.0	1.0	1.0	1.0	1.0	1.0
ZWAAR METAAL (mg/kg)≤	50	50	50	50	50	30	30	20
TOTALBACTERIAL TEL(plece/g) ≤	10000	≤10000	≤10000	≤10000	≤1000	≤1000	≤1000	≤100
COLIBACILLUS	NEE ZOEKEN	NEE ZOEKEN	NEE ZOEKEN	NEE ZOEKEN	NEE ZOEKEN	NEE ZOEKEN	NEE ZOEKEN	NEE ZOEKEN
SALMONELLA	SALMONELLA	NEE ZOEKEN	NEE ZOEKEN	NEE ZOEKEN	NEE ZOEKEN	NEE ZOEKEN	NEE ZOEKEN	NEE ZOEKEN