Productbeschrijving Gemodificeerde sojabonen lecithine Gemodificeerde sojabonen fosfolipide verwijst naar het verbeteren of versterken van de functionele eigenschappen van fosfolipide door de moleculaire structuur van fosfolipide te veranderen door organische chemische reactie. Gemodificeerde sojabonen fosfolipiden hebben een goede hydrofiliciteit, met een HLB van 10, en worden gebruikt voor emulsie, het verwijderen van folie, het verminderen van viscositeit, en het vormen van zuiveldranken, snoepjes, bakken, puffen en bevroren voedsel. Het uiterlijk is een halfdoorzichtige lichtgele visceuze vloeistof, die gemakkelijk in water kan worden verspreid en ook in olie oplosbaar is. Los op in water om een melkachtige witte vloeistof te vormen.
| Model van het testitem |
MA-60 |
| Acetone onoplosbare stof (%) ≥ |
58 |
| N-hexaan onoplosbaar (%)≤ |
0.3 |
| Water en vluchtige stoffen (%)≤ |
1.0 |
| Epilepsiewaarde (g/100 g) |
85-95 |
| Zuurwaarde (mgKOH/g)≤ |
30.0 |
| Peroxidewaarde (meg/kg)≤ |
10 |
| Viscositeit (bij 25 graden)≤ |
10000 |
| Totaal lood (mg/kg)≤ |
1.0 |
| Totaal arsenicum (mg/kg)≤ |
3.0 |
| Gartner waarde 5%≤ |
12 |
Toepassing:wordt gebruikt in zuivel- en instant food-producten in de voedingsmiddelenindustrie om hun onmiddellijke prestaties te verbeteren; wordt gebruikt bij de productie van ijs om de emulgeereigenschappen te verbeteren en de vorming van ijskristallen te voorkomen; wordt gebruikt in chocoladeproducten, met functies zoals het verminderen van viscositeit, antioxidant en olieweerstand; Gebruikt voor het bakken van voedsel om de oplosbaarheid in water van het product te verbeteren; het heeft ook de functies om de textuur en de uitbreidbaarheid van het bakken van cake te verhogen, de voedselkwaliteit en de anti-aging te verbeteren, en de houdperiode van voedsel te verlengen. Bovendien kan het ook worden gebruikt als emulgator in dranken, roomsoepen en kruiden, als dispergeermiddel voor vetrijke producten, of als emulgator in vetarme saladesausen. Verpakking en verzending Productverpakking 1. Voor vloeistof --200kg/metalen trommel, 1x20'fcl kan 19.6 ton zonder pallets en 16 ton met pallets bevatten --1000kg/IBC, 1x20'fcl kan 20 ton bevatten --23000 kg/Flexibag, FlexiTank 2.voor poeder en granule 5 kg/ zak met aluminiumfolie en binnenzak van plastic in 25 kg/doos. 1x20'fcl kan 11 ton bevatten zonder pallets en 8.75 ton met pallets Productopslag Houd het gesloten en op een koele en droge plaats Houdbaarheid 18 maanden VEELGESTELDE VRAGEN
Gecontroleerde Leverancier 
