Productbeschrijving Citroenzuur monohydraat Citroenzuur monohydraat is een organische verbinding met de moleculaire formule C6H10O8. Het wordt voornamelijk gebruikt in de voedsel- en drankenindustrie als zuur smaakmiddel, kruiden en conserveringsmiddel. Het wordt ook gebruikt als antioxidant, plasticizer en detergentia in de chemische industrie, de cosmetica-industrie en de wasindustrie. deeltjesmorfologie Productparameters
| Kenmerken |
kleurloze kristallen of een wit, kristallijn poeder |
| Identificatie |
Conform de test |
| Helderheid en kleur van de oplossing |
Conform de test |
| Water% |
≤0.5 |
| Inhoud % |
99.5-100.5 |
| Gemakkelijk carboniseerbare stof |
A≤0.52, T%≥30 |
| Sulfaat% |
≤0.015 |
| Oxalaten |
≤0.036 |
| Ppm zwaar metaal |
≤10 |
| Aluminium ppm |
≤0.2 |
| Lood mg/kg |
≤0.5 |
| Gesulfateerd asje |
≤0.05 |
| Bacteriële endotoxinen IU/mg |
≤0.5 |
| Tridodecy lamine |
≤0.1 |
Toepassing Het wordt gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie. Omdat citroenzuur een milde en verfrissende zure smaak heeft, wordt het veel gebruikt bij de productie van diverse dranken, soda, wijn, snoep, dim sum, cakes, vruchtensap in blik, zuivelproducten en andere voedingsmiddelen. Onder alle markten voor organische zuren heeft citroenzuur een marktaandeel van meer dan 70%, en er is momenteel geen zuur aromamiddel dat citroenzuur kan vervangen. Monomoleculair water van kristallisatie citroenzuur wordt voornamelijk gebruikt als zuur smaakmiddel voor koele dranken, vruchtensap, jam, vruchtensuiker, conserven, enz., en ook als antioxidant voor eetbare olie. Tegelijkertijd de sensorische eigenschappen van voedsel verbeteren en de vertering en absorptie van calcium en fosfor stoffen in het lichaam bevorderen. Verpakking en verzending Verpakking met een plastic zak van 25 kg bekleed met dubbellaags polyethyleen Bewaar het op een koele en droge plaats VEELGESTELDE VRAGEN
Gecontroleerde Leverancier 
Gecontroleerde Leverancier 
