CAS No.: | 9010-10-0 |
---|---|
Formule: | C13h10n2 |
EINECS: | 225-677-1 |
Verpakkingsmateriaal: | Plastic |
Opslagmethode: | Normaal |
Houdbaarheid: | > 12 maanden |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Soja-eiwit
Sojaboon-eiwit is een plantaardige proteïne, waarvan de aminozuursamenstelling vergelijkbaar is met die van melkeiwit. Behalve een iets lagere methionine is het gehalte aan andere essentiële aminozuren rijk. Het is een plantaardige proteïne. In termen van voedingswaarde kan het equivalent zijn aan dierlijke eiwitten, en in termen van genetische structuur is het ook het dichtst bij menselijk aminozuur, dus het is de meest voedzame plantaardige eiwitten. Sojabonen-eiwitten hebben de onvergelijkbare voordelen van dierlijke eiwitten. Hoewel sojabonen weinig methionine bevatten, bevat het geen cholesterol. Zijn unieke fysiologische actieve substantie -- isoflavone heeft het effect van het verminderen van cholesterol.
Soja proteinComposition lijst
Eiwitgehalte | 90.5% Min (op droge basis) |
As | ≤8% |
Vocht | 5.0% max. |
Vet | 0.50% max (Soxhlet-extract) |
Arsenicum | 0,05 ppm max. |
Cadmium | 0,05 ppm max. |
Totaal aantal platen | 3000 cfu/g max. |
Deeltjesgrootte | 95% min. doorgang 100 mesh |
Sojaboon isoleer eiwit bij het toedienen van brood productie van brood, door toevoeging van niet meer dan 5% van sojabonen isolaat eiwit, kunt u het volume van brood, de huid kleur en glans verbeteren, de sensorische kwaliteit van brood en voedingswaarde hebben duidelijke effecten (zoals de broodproducten kunnen worden gemaakt om het eiwitgehalte van hogere, grotere, pluizige textuur, goede smaak, voedingsstoffen toe te voegen aan het effect is duidelijk), maar ook de houdbaarheid van het product.
Sojabonen isoleren eiwitten bij de toepassing van vleesproducten: Vleespastei, gehaktballen, knoedels, broodjes en siu mai en andere gehaktproducten, meestal gebakken, gebakken, gestoomd, gekookte manier van verwerking, verwerkingstemperatuur is relatief hoog, het gebruik van mengen om het sojaboon isolaat eiwit te vermengen, vooral het gebruik van de waterabsorptie, olieabsorptie-eigenschappen van het betere als additief materiaal om de textuur van het product te verbeteren (om het vetvrij te verminderen), dat niet alleen dezelfde smaak produceert als het vlees, maar ook de waterretentie verbetert, vermindert het taart koken effect. Het produceert niet alleen vleesachtige textuur, maar verbetert ook de waterhoudingscapaciteit, vermindert de krimp van de taartbereiding, verbetert de opbrengst, verlaagt de kosten en verbetert tegelijkertijd de voedingswaarde van de producten.
We zijn een toonaangevend bedrijf dat zich bezighoudt met het promoten van hoogwaardige grondstoffen voor voedsel, voederingrediënten en additieven in China. Met een sterke focus op milieubescherming en voedselveiligheid hebben we een reeks producten ontwikkeld, waaronder plantaardige eiwitten, aminozuren, mineralen en fosfaat gerelateerde producten.
Met meer dan 20 jaar ervaring hebben we de aanwezigheid van deze groep uitgebreid naar meer dan 30 landen. We hebben sterke partnerschappen met gerenommeerde mondiale organisaties zoals EWOS, MOWI-FEED, SKRETTING, BIOMAR, THAI FOODS, ARDEX, CARGILL, R&B, LONZA, SPI, KAJIMA, Nestle, EBM en vele anderen. Deze partnerschappen illustreren onze toewijding aan het leveren van hoogwaardige producten aan klanten wereldwijd.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties