Voedseladditieven High & Low Sugar Dry Instant gist voor Brood bakken

• CAS No.: 68876-77-7
• Formula: ****
• EINECS: ****
• Certification: ISO, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Model NR.: Instant Dry Yeast
• Shelf Life: >12 Months
• Main Substances: Yeast
• Resource: Natural
• Transportpakket: Bag
• Specificatie: 500g/bag
• Handelsmerk: Focus
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 2102100000
• Productiecapaciteit: 500mt/Month

Beschrijving

Direct droge gist

Het fermentatiepoeder  is een composiet additief, dat  voornamelijk wordt gebruikt als  productie van oppervlakteproducten  en gepufte voedingsmiddelen.  Het gefermenteerde poeder bevat veel stoffen, voornamelijk bestanddelen van natriumhydrogencarbonaat  en wijnsteenzuur .  Het is gewoonlijk een verbinding van carbonaat en vast zuur.  Wanneer het carbonaat   in contact komt met water en zuur, wordt het   opgelost door verschillende stoffen.  Tijdens dit proces komt kooldioxide   vrij, maar er  is geen smaakstof .  Daarom zal de smaak van het product  niet  affect zijn
 

ANALYSECERTIFICAAT

TYPEN	ITEMS		STANDAARD			RESULTATEN
DETECTEERT  VERZOEKEN	Geur		Geen vreemde  geur  (in aanmerking komend)			Volgens
	Kleur		Geelbruin   tot  lichtgeel .			Geelachtig
	Granulariteit		Uniformiteit			Volgens
	Onzuiverheid		Nee			Volgens
FYSISCHE  EN  CHEMISCHE  PARAMETER	As		<  2.0%			Volgens
	PH		4-6%			Volgens
	Vocht		≤  5.5%			4.91%
	Snelheid behouden		80-95%			84%
	Fermentatie		> 450  mlCO2/uur			760  mlCO2/uur
CONCLUSIONTHE  SUBJECT  STANDARDS.MATERIALCONFORMENTHEQUIRED