Voedselveilig houdmiddel E234 CAS 1414-45-5 nisinen

• CAS No.: 1414-45-5
• Formule: c143h230n42o37s7
• EINECS: 215-807-5
• Samenstelling: nisinus
• Type: Vlees Conserveermiddel
• Effect: conserveringsmiddel
• Model NR.: Nisin
• Hulpbron: Natuurlijke conserveringsmiddelen
• Transportpakket: Carton
• Specificatie: 500g/tin, 20tins/carton
• Handelsmerk: Focus
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 2941909099
• Productiecapaciteit: 500mt/Month

Beschrijving

Inleiding:
Nisine is een voedselbewaarmiddel dat bekend is rond de wereld
Eigenschappen:
1) omdat nisinus (ook wel bekend als Str. melkpeptide) een polypeptide is, wordt het na consumptie snel geïnactiveerd in de darm door spijsverteringsenzymen
2) uitgebreide microbiologische tests hebben geen kruisresistentie aangetoond tussen nisinemedicijnen en medische antibacteriële geneesmiddelen
3) nisinus bezit anti-microbiële activiteit tegen een breed scala van gram-positieve bacteriën en hun sporen die voedselbederf veroorzaken, en vooral de hittebestendige bacillen, zoals B. stearothermofilus, CI, remmen. Butyricum en L. monocytogenen:
4) het is een natuurlijk voedselconserveringsmiddel dat zeer efficiënt, veilig en zonder bijwerkingen is
5) Daarnaast heeft het een uitstekende oplosbaarheid en stabiliteit in voedsel. Het is niet effectief tegen gram-negatieve bacteriën, gisten of schimmel
Toepassingsbereik:
1) nisinus kan worden gebruikt in een breed scala aan warmtebehandelde voedingsmiddelen
2) deze omvatten: Verse melk, verwerkte kaas en andere zuivelproducten, gepasteuriseerde vloeibare eieren, verwerkt vlees, zeevruchten, voedsel in blik, fruitdranken, plantaardige eiwitdranken, gebakken producten, instant food, bier, en wijn
3) het kan ook worden gebruikt als conserveermiddel in gelatineverwerking, cosmetica, medicijnen en gezondheidsproducten.
Vervaldatum: Twee jaar in koele (0°C - 10°C), droge omstandigheden, uit de buurt van direct zonlicht in originele ongeopende verpakkingen.
Normen:
1) voldoet aan de internationale specificaties voor nisinus, waaronder FAO/WHO, EU en US FD
2) het product wordt vervaardigd in overeenstemming met de Chinese norm QB2394-98 voor de lichte industrie en voldoet aan de eis van de Chinese landbouwnorm NY/T392-2000 voor het gebruik van additieven bij de productie van groene voedingsmiddelen
3) het product is geregistreerd bij de VS en gecertificeerd door HALAL en Kosher (Parva)