Halal Food Grade Tickener Discount Price CAS 9000-01-5 Gum Arabic

• CAS No.: 9000-01-5
• Formule: N/a
• EINECS: 232-519-5
• Certificering: ISO
• Verpakkingsmateriaal: Bag
• Opslagmethode: Normaal
• Model NR.: Arabic Gum
• Houdbaarheid: > 12 maanden
• Belangrijkste werkzame bestanddeel: Arabic Gum
• Toepassing: Drankjes
• Transportpakket: Carton
• Specificatie: 25kg/carton
• Handelsmerk: Focus
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 1301200000
• Productiecapaciteit: 500mt/Month

Beschrijving

Arabisch gom ook wel acacia gom genoemd, het is een natuurlijke afscheiding van een tropische wilde sprinkhaan, vruchtbaar in de Arabische landen genoemd, de toepassing van arabisch gom begon in India, Afrika, Australië en China, het heeft nog een paar duizend jaar geschiedenis. Gum arabisch is een smaakloos gom, bestaat in de vorm van het ovaal, kleuren van lichtgeel tot rood geel.

 

Gum arabic, een complex mengsel van polysacchariden en glycoproteïnen, wordt voornamelijk in de voedingsindustrie gebruikt als stabilisator. Het is eetbaar en heeft E-nummer E414. Gum arabic is een belangrijk ingrediënt in de traditionele lithografie en wordt gebruikt in drukkerijen, verfproductie, lijm, cosmetica en diverse industriële toepassingen, waaronder viscositeitscontrole in inkten en in de textielindustrie, hoewel minder dure materialen er voor veel van deze rollen mee concurreren. Hoewel het Arabische gom nu voornamelijk in de Afrikaanse Sahel wordt geproduceerd, wordt het nog steeds geoogst en gebruikt in het Midden-Oosten. Arabische populaties gebruiken bijvoorbeeld het natuurlijke gom om een gekoeld, gezoet en gearomatiseerd gelato-achtig dessert te maken.

Onderdelen:	Gegarandeerde analyse:
Uiterlijk	Gebroken wit tot geelachtig granulair of poeder
Geur	Eigen geur, geen geur
Viscositeit ( Brookfield RVT, 25%, 25°C, spindel #2, 20 tpm, MPa.s)	60-100
PH	3.5- 6.5
Vocht (105 °C, 5 uur)	Max. 15%
Oplosbaarheid	Oplosbaar in water, onoplosbaar in ethanol
Stikstof	0.24%- 0.41%
As	Max. 4%
Onoplosbare stoffen in zuur	Max. 0.5%
Zetmeel	Negatief
Dannin	Negatief
Arsenicum (AS)	Max. 3 ppm
Lood (PB)	Max. 10 ppm
Zware metalen	Max. 40 ppm
E.coli	Negatief
Salmonella / 10 g.	Negatief
Totaal aantal platen	1000 cfu/ g max.