CAS No.: | 149-32-6 |
---|---|
Formule: | c4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Type: | erythritol |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Effect: | Stabilisatie |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
PRODUCTNAAM: | Erythritol | |
SYNONIEMEN: | Meso-Erythritol | |
FORMULE: | C4H10O4 | |
MOLECUULGEWICHT: | 122.12 | |
EIGENSCHAPPEN: | Witte kristallijne granulaire | |
EINECS-NR.: | 205-737-3 | |
CAS-NR.: | 149-32-6 | |
HS-CODE: | 2905499000 | |
SPECIFICATIE: | Maaswijdte | 20-30;30-60;60-80;100 |
Assay (op droge basis) | 99.5-100.5 | |
PH | 5 tot 7 | |
Verlies bij drogen,% | ≤0.2 | |
As,% | ≤0.1 | |
Smeltbereik,ºC | 119-123 | |
Lood(PB),mg/kg | ≤0.5 | |
As,mg/kg | ≤0.3 | |
Het verminderen van suikers,% | ≤0.3 | |
Ribitol en glycerol,% | ≤0.1 | |
Vervolg van bacteriën,cfu/g | ≤300 | |
YEST en matrijzen cfu/g | ≤100 | |
Coliform MPN/g | ≤0.3 | |
VERPAKKING: | 25 KG per zak, 25 KG per doos of op verzoek van de klant | |
HOEVEELHEID/CONTAINER: | 20MT in 20'FCL | |
VERWERKING EN OPSLAG: | Bewaar het op een koele en droge plaats | |
AANBEVOLEN GEBRUIK/TOEPASSINGEN: |
Erythritol is een soort zoetstoffen en wordt altijd in gebakken voedsel toegepast om de bakstabiliteit en houdbaarheid te vergroten:
|
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties