De zoutoplossing wordt gebruikt om zout in het vlees te injecteren.De pekel injecteur kan de pekel en zout hulpmaterialen gelijkmatig in de vleesblokken injecteren, wat de beitstijd kan verkorten en de smaak en opbrengst van de vleesproducten aanzienlijk kan verbeteren. De machine kan worden afgesteld met de stapsnelheid, de stapafstand, de plaatopening en de injectiedruk, afhankelijk van de technologische vereisten. Vervolgens kunnen de pekel- en zouthulpmaterialen gelijkmatig en continu in het vlees worden geïnjecteerd om de optimale effecten te bereiken. Met een nauwkeurig ontwerp, een redelijke structuur, een eenvoudige bediening, handig spoelen en afneembare aandrijfkettingen is de machine ideaal voor vleesverwerking.