Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Fabrikant Supply Enzyme amyloglucosidase
|
Productnaam |
Amyloglucosidase |
|
Uiterlijk |
Bruin geel poeder |
|
Zuiverheid |
100,000-500,000 u/g |
|
Bron |
Aspergilus niger |
Amyloglucosidase van Insen is een exozetmeelhydrolase die wordt verkregen door de diepe fermentatie en teelt van geselecteerde Aspergillus niger, en vervolgens wordt geraffineerd door microfiltratie, ultrafiltratie en vacuümdroogtechnieken. Het saccharifying enzym kan snel zetmeel vloeibaar maken tot een laag moleculair gewicht. Essentie. Gebruikt in brouwsel, zetmeelsuiker, mononatriumglutamaat, antibiotica, citroenzuur en andere industrieën.
1). Alcoholindustrie: Stoom en kook de grondstof met mediumtemperatuur, dan afkoelen tot 58-60.Voeg glucoamylase toe, aanbevolen dosering is 80-200μ/g grondstoffen. Houd de temperatuur 30-60 minuten, laat de temperatuur afkoelen tot 30 tot gisting.
2). Zetmeelindustrie: De grondstof vloeibaar maken, de PH-waarde aanpassen op 4.2-4.5, afkoelen tot 5860, glucoamylase toevoegen, aanbevolen dosering is 100-300μ/g grondstoffen. Houd de temperatuur 24-48 uur.
3). Bierindustrie: Voeg bij het produceren van droog bier glucoamylase toe voordat het wordt gefermenteerd, wat de fermentatiemogelijkheden zou kunnen versterken.
4). Breloonindustrie: Bij het produceren van wijn kan gele wijn het meest eindproduct maken door glucoamylase te gebruiken in plaats van wijngist. Het wordt veel gebruikt in de azijnindustrie.
5). Anders: Bij toepassing in de MSG- en antibiotica-industrie, het zetmeel vloeibaar maken en afkoelen tot 60, PH-waarde aanpassen tot 4.2-4.5, glucoamylase toevoegen, aanbevolen dosering is 100-300μ/g grondstoffen.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
