Functie:
Gebruik van droge gist:weinig suiker: Geschikt voor het maken van suikervrij en suikervrij brood (in deeg dat 0-7% suiker bevat), zoals Franse stipengist
2.onmiddellijke gistdosering :
0.8-1% van de hoeveelheid die de bloem gebruikt voor de lage suiker gist
3.Hoe te gebruiken:
1. Meng de gist in bloem, voeg water toe en roer goed, of kneed met de pasta als deeg voor het fermenteren. Voeg de gist niet rechtstreeks in olie of koud water toe
2. De watertemperatuur en de temperatuur van het deeg bij 35 tot 38°C zijn beter.
4.onmiddellijke opslag van droge gist:op een koele en droge plaats bewaren.
Wij zijn jarenlang werkzaam in de productie van gistpoeder en exporteren 10 jaar.
Wij produceren weinig suiker en hoge suiker. Vaccinatiepakket 500 g, 450 g, 350 g, 250 g, 125 g, 100 g, enz.
Omschrijving:
Instant dry gist wordt gebruikt als bulkmiddel voor meel en wordt gebruikt bij de productie van brood, broodjes en koekjes.
Instant Dry gist is een product dat gebruik maakt van moderne biotechnologie en geavanceerde apparatuur om gistcellen die op industriële schaal worden geproduceerd te drogen tot meer dan 95% droge stof en minder dan 5.5% vocht. Het is vacuüm verpakt en heeft een houdbaarheid van twee jaar. Het wordt fysiologisch actieve cellen onmiddellijk na het zien van water. Het wordt dus ook wel instant actieve droge gist genoemd. Dit product wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie en de fermentatieindustrie.
Instant dry gist wordt gebruikt als bulkmiddel voor meel en wordt gebruikt bij de productie van brood, broodjes en koekjes.
Het principe is om gist rijk aan 48-50% van het eiwit, 8-10% van het nucleïnezuur, door middel van gistautolyse en enzym hydrolyse te gebruiken in aminozuren en nucleotiden van de waterige oplossing, geconcentreerd in een pasta of door spray drogen in een poederproduct, de smaak is heerlijk, rijk aan voedingsstoffen, Als door Merad biochemische reactie kan worden gevormd met zeevruchten, rundvlees, kip en varkensvlees smaak smaak gearomatiseerde specerijen, die door mensen worden begunstigd, Europa en de Verenigde Staten heeft lang gist MSG in plaats van mononatriumglutamaat gebruikt.
