Wat is natriumbenzoaat?
Natriumbenzoaat is een conserveringsmiddel. Het is bacteriestatisch en fungistatisch onder zure omstandigheden. Het wordt het meest gebruikt in zuurhoudende voedingsmiddelen zoals saladedressings (azijn), koolzuurhoudende dranken (carbonzuur), jam en vruchtensappen (citroenzuur), augurken (azijn) en specerijen. Het wordt ook gevonden in mondspoeling op alcoholbasis en zilverkleurig. Het kan ook gevonden worden in hoeststropen zoals Robitussin. Natriumbenzoaat wordt op een productlabel aangegeven als 'sodium benzoaat' of E211.het wordt ook gebruikt in vuurwerk als brandstof in een fluitmengsel, een poeder dat een fluitend geluid produceert wanneer het in een buis wordt samengedrukt en ontstoken.
Natriumbenzoaat is het natriumzout van benzoëzuur, dat veel wordt gebruikt als bewaarmiddel voor voedsel en als beitelmiddel. Het verschijnt als een witte kristallijne chemische stof met de formule C6H5COONa.Sodium benzoaat wordt gewoonlijk geproduceerd door de neutralisatie van natriumhydroxide (NaOH) met benzoëzuur (C6H5COOH), dat zelf commercieel wordt geproduceerd door gedeeltelijke oxidatie van tolueen met zuurstof.
Eten. In de voedingsindustrie wordt natriumbenzoaat gebruikt om bederf door schadelijke bacteriën, gisten en schimmels te voorkomen.het helpt onze producten gedurende ten minste twee jaar na de aankoopdatum houdbaar te houden en wordt gebruikt in concentraties van minder dan 0.5% in volume. Het helpt ook de frisheid van voedsel te behouden door veranderingen in kleur, smaak, PH en structuur te vertragen of te voorkomen. Andere voedingsmiddelen die vaak natrium benzoaat omvatten: Salad dressings, Pickles, Sauces, Condiments, fruit sappen, Wijnen, Snack food, Drink. Natriumbenzoaat wordt gebruikt als bewaarmiddel in frisdranken om de zuurtegraad te verhogen en als bewaarmiddel om de houdbaarheid te verlengen.
Cosmetica. Net als voedingsmiddelen en drankproducten hebben cosmetica ook bewaarmiddelen nodig om de groei van bacteriën te voorkomen. Natuurlijke producten die geen conserveringsmiddelen bevatten, kunnen niet lang worden bewaard.
Persoonlijke zorgproducten. Natriumbenzoaat kan worden gebruikt als een anti-corrosief en conserveringsmiddel in een grote verscheidenheid aan persoonlijke verzorgingsproducten zoals: Mondspoeling, haar producten, zonnebrandmiddel, moisturizers, serums, Baby doekjes.
Tandpasta. Om de groei van micro-organismen in tandpasta te remmen, voegen producenten gewoonlijk een bepaalde hoeveelheid conserveringsmiddelen toe. Wanneer het overwegen van het antimicrobiële effect, de veiligheid, en de prijs, natrium benzoaat is vaak de betere keus dan andere algemeen gebruikte bewaarmiddelen in tandpasta. Pharmaceuticals:natriumbenzoaat kan ook in farmaceutische producten worden gebruikt voor zijn antimicrobiële eigenschappen, zoals bij de formulering van tabletten, capsules en hoestsiroop.grotere hoeveelheden natriumbenzoaat kunnen worden voorgeschreven om verhoogde bloedniveaus van ammoniak te behandelen. Ammoniak is een bijproduct van eiwitafbraak, en het bloedniveau kan onder bepaalde medische omstandigheden gevaarlijk hoog worden.