CAS No.: | 5996-10-1 |
---|---|
Formule: | C6h14o7 |
EINECS: | 604-408-5 |
Type: | Sweetener |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Effect: | Sweetener |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Uiterlijk | Wit kristal of poeder, geurloos en een beetje zweet |
Specifieke rotatie | +52~53,5 graden |
Zuurgraad (ml) | max. 1,2 |
De-equivalent | 99.5% min. |
Chloride, % | 0,02 max |
Sulfaat, % | 0,02 max |
Onoplosbare stof in alcohol l | Helder |
Sulfiet en oplosbaar zetmeel | Geel |
Vocht, % | max. 9,5 |
As, % | 0,2max |
Ijzer, % | 0,002max |
Zwaar metaal, % | 0,002max |
Arsenicum, % | 0,0002max |
Gekleurde stippen, cfu/50 g. | max. 50 |
D-Glucose monohydraat Basisinformatie |
Productnaam: | D-glucose-monohydraat |
Synoniemen: | 6-(hydroxymethyl)oxaan-2,3,4,5-tetrol Hydrate;dextroseMonohydrateIp;C6H12O6.H2O;maïssuiker;dextrose monohydraat;D-Glucose monohydraat Fabrikant;Voedingsadditief dextrose monohydraat |
CAS: | 5996-10-1 |
MF: | C6H14O7 |
MW: | 198.17 |
EINECS: | 611-920-2 |
Productcategorieën: | Gebruik: Fermentatieindustrie, voedingsindustrie, chemische industrie en medische industrie.;Voedingsadditief, zoetstoffen;Voedingsadditieven |
MOL-bestand: | 5996-10-1.mol |
D-Chemische eigenschappen van monohydraat voor glucose |
Smeltpunt | 83°C. |
dichtheid | 1.54 |
oplosbaarheid | Vrij oplosbaar in water, spaarzaam oplosbaar in ethanol (96%). |
vorm | Vast |
kleur | Kleurloze kristallen |
Geur | Geurloos |
PH-bereik | 5.9 |
Wateroplosbaarheid | 1 g/1.1 ml water bij 250 °C. |
CAS-database-referentie | 5996-10-1(CAS-database-referentie) |
Veiligheidsinformatie |
HS-code | 17023051 |
MSDS-informatie |
D-gebruik en synthese van monohydraat van glucose |
Chemische eigenschappen | D-Glucose monohydraat is wit of bijna wit, kristallijn poeder. |
Chemische eigenschappen | Dextrose treedt op als geurloze, zoetproefende, kleurloze kristallen of als een wit kristallijn of korrelig poeder. De JP XV beschrijft dextrose als dextrose watervrij; de PhEur 6.3 specificeert dextrose als dextrose watervrij of dextrose monohydraat; en de USP 32 specificeert dextrose als dextrose monohydraat. |
Gebruik | Replenisher (vloeistof en voedingsmiddel). |
Productiemethoden | Dextrose, een monosaccharide-suiker, komt veel voor in planten en wordt op grote schaal geproduceerd door de zuur- of enzymatische hydrolyse van zetmeel, meestal maïszetmeel. Onder 50°C is A-D-dextrose monohydraat de stabiele kristallijne vorm die wordt geproduceerd; boven 50°C wordt de watervrije vorm verkregen; en bij nog hogere temperaturen wordt b-D-dextrose gevormd, die een smeltpunt heeft van 148-155°C. |
Definitie | Een monosaccharide die zich in de natuur als D-glucose sterk voordoet. Het komt voor als glucose-eenheden in saccharose, zetmeel en cellulose. Het is belangrijk voor het metabolisme omdat het deelneemt aan energieopslag- en energievrijgavesystemen. |
Merknaam | Cartose (Sterling Winthrop) dextrose. |
Landbouwtoepassingen | Glucose is een monosaccharide suiker die in honing en vruchten wordt gevonden. Het is het primaire product van plantenfotosynthese, die optisch actief en extraorotatoir is. Glucose en derivaten daarvan zijn van cruciaal belang in het energiemetabolisme van levende organismen. Het wordt door bloed, en door lymfe en cerebrospinale vloeistof rond het dierlijke lichaam naar cellen vervoerd waar de energie tijdens glycolyse vrijkomt. Fructose, het stereoisomeer van glucose, komt voor in groene planten, vruchten en honing. Het is zoeter dan sacharose. Gisten fermenteren gemakkelijk glucose om ethylalcohol en kooldioxide te produceren. Het wordt ook door bacteriën omgezet in azijnzuur en boterzuur, melkzuur, butylalcohol, aceton, waterstof, kooldioxide en vele andere verbindingen. Planten en dieren zetten complexe koolhydraten (zoals zetmeel en glycogeen) om in glucose om te voldoen aan hun energiebehoeften. Glucose wordt commercieel geproduceerd door maïszetmeel te hydrolyseren met verdund mineraal zuur. Commerciële glucose wordt vooral gebruikt bij de productie van snoepgoed en in de conservenindustrie. |
Farmaceutische toepassingen | Dextrose wordt veel gebruikt in oplossingen om de toniciteit aan te passen en als zoetmiddel.dextrose wordt ook gebruikt als een nat granulatieverdunner en bindmiddel, voornamelijk in kauwtabletten.Hoewel dextrose vergelijkbaar is als een tablet-verdunner aan lactose, zijn tabletten die worden geproduceerd met dextrose monohydraat meer smering nodig, minder friabel, en hebben de neiging om te harden. De licht reducerende eigenschappen van dextrose kunnen worden gebruikt bij het tafelgebruik om de stabiliteit van actieve materialen die gevoelig zijn voor oxidatie te verbeteren. Dextrose wordt ook therapeutisch gebruikt en is de aangewezen bron van koolhydraat in parenterale voedingsregimes. |
Veiligheid | D-Glucose monohydraat wordt snel geabsorbeerd uit het maagdarmkanaal. Het wordt met therelease-energie gemetaboliseerd tot kooldioxide en water. Geconcentreerde monohydraatoplossingen van D-Glucose die door de mond worden gegeven, kunnen misselijkheid en braken veroorzaken. D-Glucose monohydraat oplossingen met een concentratie van meer dan 5% w/v zijn hyperosmotisch en kunnen na intraveneuze toediening irritatie van de lokale ader veroorzaken. Tromboflebitis is waargenomen na de intraveneuze infusie van isosmotische monohydraatoplossing van D-Glucose met een lage pH, waarschijnlijk als gevolg van de aanwezigheid van afbraakproducten die worden gevormd door oververhitting tijdens sterilisatie. De incidentie van flebitis kan worden verminderd door toevoeging van voldoende natriumbicarbonaat om de pH van de infusie boven pH 7 te brengen. LD50 (muis, IV): 9 g/kg LD50 (rat, oraal): 25,8 g/kg |
opslag | D-Glucose monohydraat heeft een goede stabiliteit onder droge opslagomstandigheden. Waterige oplossingen kunnen worden gesteriliseerd door middel van autoclaaf. Overmatige verhitting kan echter een afname van de pH en de caramelisatie van oplossingen veroorzaken. Thebulkmaterialshouldbestoredinawell-closedcontainerina koele, droge plaats. |
Incompatibiliteit | Dextrose-oplossingen zijn onverenigbaar met een aantal medicijnen, zoals cyanocobalamine, kanamycine sulfaat, novobiocine-natrium en warfarine-natrium. Erythromycin gluceptaat isinstabiele indextrose oplossingen bij een pH lager dan 5.05. Ontleding van B-complexe vitaminen kan optreden als ze worden opgewarmd met dextrose. In de aldehyde-vorm kan dextrose reageren met amines, amiden, aminozuren, peptiden en eiwitten. Bruine kleuring en ontleding treden op bij sterke alkaliën. Dextrose kan het verbranden van tabletten met amines veroorzaken (Maillard-reactie). |
Status van regelgeving | Opgenomen in de FDA Inactive Ingredients Database (capsules; inhalaties; IM-, IV- en SC-injecties; tabletten, mondoplossingen en stropen). Inbegrepen in niet-parenterale en parenterale geneesmiddelen waarvoor in het Verenigd Koninkrijk een vergunning is verleend. Opgenomen in de Canadese lijst van aanvaardbare niet-medicinale ingrediënten. |