Trehalose
Trehalose is onreduceerbaarheid disaccharide gevormd door twee glucosemoleculen die zijn verbonden met α,α-1, 1 toetsen. Het is een soort veilig en betrouwbaar natuurlijk koolhydraat, heeft uitstekende prestaties voor het behoud van de levensvatbaarheid van cellen en biomacromolecule-activiteit, en heeft een eer voor "Life Sugar" in de wetenschappelijke gemeenschap. De zoetheid is slechts 45% van de gegranuleerde suiker, de zoete smaak is matig. Het kan worden gebruikt als een speciaal voedselingrediënt om voedselbederf te voorkomen, de verslechtering van de voedingsstoffen te beperken, de verse smaak van voedsel te behouden en de kwaliteit van voedsel te verbeteren; het is enorm uitgebreid de functie van trehalose als natuurlijk eetbaar zoetmiddel. Het is ook de belangrijke componenten van cosmetica voor het behoud van de levensvatbaarheid van cellen en het behoud van vocht, en heeft een erkenning van American algemeen erkend als Safe (GRAS).
CAS No: 6138-23-4 Moleculaire formule: C12H22O11?2H2O Moleculair gewicht: 378.33
Kwaliteitsnormen: JP USP-35 GBT23592-2009 verpakking: 20 kg/zakken
Levenssuiker
Trehalose heeft een niet-specifiek beschermend effect op veel soorten organismen. Sommige insecten worden niet bevroren, gedroogd en gestorven onder natuurlijke alpiene, hoge temperatuur, droge en water zonder voorwaarden, wat een levenswonder is dat door trehalose wordt gecreëerd. Sindsdien wordt de trehalose ook geëerd als "Life Sugar". De wetenschapper heeft ontdekt dat tijdens de droge periode, toen de plant Selaginella tamariscina verdort en bijna stierf, als deze in contact komt met water, de bio-actieve stoffen op miraculeuze wijze kunnen doen herleven. De reden is dat de plant trehalose bevat.
Fysieke eigenschappen
Sweetness
De zoetheid is slechts 45% van de gegranuleerde suiker, de zoete smaak is matig. Het kan de originele smaak van het product behouden. Het is een soort gezonde suiker van hoge kwaliteit.
2.het is een product met een stabiel proces van verglazing
De vergladingstemperatuur van trehalose kan oplopen tot 100 ºC hoger. Het toevoegen van een kleine hoeveelheid trehalose kan gemakkelijk het proces van vitrificatie voor het voedsel uitvoeren en het verst de voedselstabiliteit handhaven.
3.stabiliteit van zuur en warmte
Trehalose is de meest stabiele natuurlijke disaccharide in hittebestendigheid en zuurbestendigheid. Omdat het moeilijk is om van kleur te veranderen of te ontbinden, wordt het veel gebruikt in voedselverwerkende bedrijven
4.ontbinding en kristallisatie
Aanbevolen gebruik: Trehalose kan gebruikt worden als een direct substituut voor tafelsuiker. Gebruik in drankjes, besprenkeld op voedsel of gewoon van de lepel gegeten.
| items |
specificaties |
voedselkwaliteit |
cosmetische kwaliteit |
| Moleculaire formule |
C12H22O11 ? 2H20 |
| Trehalose-gehalte (op droge basis) /% |
>98.0 |
98.6 |
99.5 |
| Droog gewichtsverlies /% |
<1.5 |
0.1% |
0.1% |
| Ontstekingsresidu /% |
<0.05 |
<0.03 |
<0.03 |
| Optische rotatie |
+197°~+201° |
+198° |
+198° |
| PH |
5.0-6.7 |
6.6 |
6.6 |
| Chroma |
<0.1 |
0.02 |
0.02 |
| Troebelheid |
<0.05 |
0.008 |
0.008 |
| (PB)/(mg/kg) |
≤0.1 |
0.1 |
0.1 |
| (As)/(mg/kg) |
≤0.5 |
0.5 |
0.5 |
| (MPN/100g) fecale coliform |
negatief |
negatief |
negatief |
| (cfu/g) Totaal aantal bacteriën |
≤300 |
10 |
10 |
| E.coli |
negatief |
negatief |
negatief |
Trehalose is een suiker die bestaat uit twee glucosemoleculen. Het is ook bekend als mycose of tremalose.
Trehalose heeft een hoge watervasthoudingscapaciteit en wordt gebruikt in
voedsel, cosmetica.
Functionele kenmerken
Trehalose heeft een brede toepassing, niet alleen in de voedingsmiddelenindustrie, maar ook in de cosmetica. Het toevoegen van het in de cosmetica kan de membraanstructuur van epidermale cellen effectief beschermen, cellen activeren, de oorspronkelijke huidvoeding en -vocht behouden, zonnebrand en het vasthouden van melanine voorkomen, en ook de externe warmte vrijkomen en effectief de veroudering van de huid weerstaan; het kan de huid zacht bevochtigen en de huid glad, helder, zacht, gezond en natuurlijk veerkrachtig maken. Als een nieuwe generatie van super vochtcomplex zal trehalose een hotspot worden in de consumptie van cosmetica.
Hunan JK International Trade Corporation / JK BIO-CHEM CO.,LTD is een professionele exporteur van voedsel/voederadditieven en voedsel/voederingrediënten in China. Met jaren van ontwikkeling zijn we nu in staat om de volgende voedseladditieven en voedselingrediënten te leveren: Verdikkingsmiddelen, antioxidanten, conserveermiddelen, vitaminen, zoetstoffen, eiwitten, zure stoffen, voedingssupplementen, smaken, coenzym, enzovoort.
Onze voedseladditieven en voedselingrediënten, vooral ons ascorbinezuur (vitamine C), acesulfaam-K, aspartaam, citraat, dextrose, D-Xylose, erythorbinezuur, fumarinezuur, fructose, maltodextrine, malinezuur, Mononatriumglutamaat, melkzuurkaliumsorbaat, natriumerythoraaat, natriumcyclamaat, natriumsaccharine, natriumbenzoaat, Natriumascorbaat, sorbinezuur, xanthan-gum, Xylitol, wijnsteenzuur, I+G, , vanillin, Sucralose, Stevia enzovoort, zijn geëxporteerd naar meer dan 60 landen voor onze producten van goede kwaliteit.
Ons verkooppersoneel en technische ondersteuning staan klaar om u te helpen bij het kiezen van de juiste bescherming voor uw toepassing en om u monsters van onze producten te kunnen geven voor evaluatie. Bij High Five streven we ernaar om het hoogste niveau van klantenservice, concurrerende prijzen, snelle levering en een uitgebreid, geavanceerd productaanbod te bieden. Ons uiteindelijke doel is uw tevredenheid.
Verpakking en verzending
VEELGESTELDE VRAGEN
V1.wat zijn de betalingsvoorwaarden?
We zouden de betalingsvoorwaarden voor T/T, L/C en DP kunnen accepteren.
V2.Hoe zit het met de verschillende index van producten in dezelfde toepassing?
Specificaties kunnen worden aangepast aan uw toepassing.
V3.Hoe zit het met de monsters van producten?
We kunnen gratis monsters leveren onder de 2 kg (exclusief verzendkosten).
V4.Hoe zit het met de prijs van producten?
Onze producten zijn chemische synthese die verkregen wordt van ondergrondse pekel, die beschikbaar is voor een verscheidenheid aan gebruik. Onze producten zijn zeer zuiver en van goede kwaliteit, en de prijs is gebaseerd op verschillende specificaties en kwantiteit.
V5.wat is de houdbaarheid van de ladingen?
De houdbaarheid van ons product is 2 jaar, gebaseerd op droge en geventileerde opslag.
V6.wat is de verpakking van de ladingen?
20 kg/25 kg geweven zakken, in plastic zakken, of op maat.
V7.wat is de levertijd?
We leveren de ladingen gewoonlijk binnen 10 tot 20 dagen na ontvangst van de betaling van de klant of de oorspronkelijke L/C.
V8.welke documenten kunnen we leveren?
Handelsfactuur, paklijst, analysecertificaat, certificaat van oorsprong (FORMULIER E), laadbewijs, ISO, enz.
De documenten worden binnen 24 uur per Express verzonden tegen betaling van uw volledige bedrag.
V9.Waarom kiest u voor ons?
Wij accepteren veilige en gediversifieerde betalingsvoorwaarden.
We bieden een prijstrend om ervoor te zorgen dat klanten op tijd marketinginformatie weten. We zullen de verantwoordelijkheid voor 100% op ons nemen
kwaliteitsprobleem. We streven ernaar waarde te creëren voor elke klant die we bedienen door te voldoen aan hun unieke behoeften en oplossingen te bieden om hun problemen op te lossen en hun doelstellingen te bereiken.
Gecontroleerde Leverancier 
