CAS No.: | 404-86-4 |
---|---|
Formule: | C18h27no3 |
EINECS: | 206-969-8 |
Milieubescherming: | Ja |
Certificering: | BEREIK |
Kleur: | Wit |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
CAS 404-86-4 60% purity capsaicine voor levensmiddelenadditief
Capsaicin Basisinformatie | |
Productnaam: | Capsaicine |
CAS: | 404-86-4 |
MF: | C18H27NO3 |
MW: | 305.41 |
EINECS: | 206-969-8 |
MOL-bestand: | 404-86-4.mol |
Chemische eigenschappen van capsaicine | |
Smeltpunt | 62-65 °C (verlicht) |
Kookpunt | 210-220 °C. |
dichtheid | 1.1037 (ruwe schatting) |
FEMA | 3404 | CAPSAICINE |
brekingsindex | 1.5100 (schatting) |
FP | 113 °C. |
opslagtemperatuur | 2-8 °C. |
oplosbaarheid | H2O: Onoplosbaar |
pka | 9.76±0.20(voorspeld) |
vorm | Gebroken wit ononderbroken |
Wateroplosbaarheid | onoplosbaar |
Merck | 14,1768 |
BRN | 2816484 |
Stabiliteit: | Stabiel. Niet compatibel met sterk oxiderende stoffen. |
InChIKey | YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N |
CAS-database-referentie | 404-86-4 (CAS-database-referentie) |
EPA Substantie Registry System | Capsaicine (404-86-4) |
Item | Specificatie | Resultaat |
Capsaicinoids | 95% | 96.09% |
Capsaicine | >60% | 62.90% |
Dihydrocasaicine | >20% | 30.63% |
Andere Capsaicinoids | <15% | 2.56% |
Uiterlijk | Poeder | Conform |
Kleur | Bijna wit tot geelachtig | Conform |
Verlies bij drogen | <1.0% | Conform |
Ontstekingsresten | <1.0% | Conform |
Totaal zware metalen | <10 ppm | Conform |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties