Monocalciumfosfaat Monohydraat Voedingsadditieven MCP Hoge kwaliteit

• CAS No.: 7758-23-8
• Formula: Ca(H2po4)2
• Certification: GMP, HACCP, BRC, ISO/Halal
• Shelf Life: >12 Months
• Aerogenic Speed: Fast Baking Powder
• Application: Puffed Food, Flour Products
• Model NR.: 24
• Transportpakket: 25kg/500kg/1000kg
• Specificatie: Ca 16.8-18.3
• Handelsmerk: DT
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 28352600
• Productiecapaciteit: 25000mt/Year

Beschrijving

Monocalciumfosfaat   watervrij

1. Chemische naam: Monocalciumfosfaat watervrij, dihydrocalciumfosfaat watervrij
2. M. F.: CA. (H2PO4)₂
3. M.W.:234.05
Fysische eigenschappen: Wit poeder; soortelijk gewicht: 2.220; oplosbaar in zoutzuur en salpeterzuur; licht oplosbaar in water (1.8% bij 30ºC); bevat vrij fosforzuur en heeft het karakter van hygroscopische stof. De wateroplossing is zuur.
5. Kwaliteitsnorm :( GB25559-2010, FCC-V)

INDEXEN	GB25559-2010	FCC-V.
Assay (als Ca),%	16.8-18.3	16.8-18.3
PB, ≤%	0.0002	0.0002
Zoals, ≤%	0.0003	0.0003
Zware metalen (als PB), ≤%	0.001	-
Fluoride, ≤%	0.0025	0.005
Residu bij ontsteking, %	14.0-15.5	14.0-15.5

6. Gebruik: In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als zuurmiddel, deegregulator, buffer, modifier, stolling-middel; voedingssupplement, chelagens, bijvoorbeeld zuurstofas voor bakken en cake; hulpgistingsmiddel en buffer voor brood en koekje; pectinehardingsmiddel, gistvoeding, modifier in vleesproduct. Bij fermentatie kan het de fermentatiecapaciteit vergroten.
7. Verpakking: In 25 kg samengestelde plastic geweven/papieren zak met PE-voering.
8. Opslag en vervoer: Het moet worden opgeslagen in een droog, ventilzaam en schoon pakhuis, tijdens het vervoer uit de buurt van water en vocht worden gehouden en gescheiden van giftige stoffen worden opgeslagen. Voorzichtig behandeld om schade aan de zakken te voorkomen.