CAS No.: | 538-24-9 |
---|---|
Formula: | C39h74o6 |
EINECS: | 1312995-182-4 |
Type: | Emulsifier |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Sweet |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Beschrijving
Triglyceriden met een gemiddelde keten bestaan alleen uit verzadigde vetzuren, met een laag vriespunt, vloeistof bij kamertemperatuur en een lage viscositeit. Vergeleken met sojaolie is het volledig geurloos en kleurloos transparante vloeistof. Vergeleken met gewone oliën en gehydrogeneerde oliën is het gehalte aan onverzadigde vetzuren met middelmatige keten-triglyceride extreem laag, is de oxidatiestabiliteit zeer goed en is de jodiumwaarde niet meer dan 0.5. MCT is bijzonder stabiel bij hoge en lage temperaturen.in de levensmiddelenadditievenindustrie kunnen triglyceriden met een middelmatige keten worden gebruikt als oplosmiddelen en dragers voor eetbare essence en pigmenten; Bij de verwerking van gebakken voedsel worden triglyceriden met een middelmatige keten vaak samen met goedkope plantaardige olie gebruikt als antiaanbakmiddel om te voorkomen dat gebakken voedsel aan de pot of de vorm blijft plakken; Pure medium chain triglyceriden of gemengde oliën met plantaardige oliën worden ook vaak gebruikt als smeermiddel en vrijgavemiddel voor het vormen van worst; medium chain triglyceriden kunnen ook worden gebruikt om verschillende in vet oplosbare vitaminen, pigmenten en antioxidanten te behandelen. Wanneer een kleine hoeveelheid triglyceriden in de middelmatige keten wordt toegevoegd, zal de viscositeit van vetstoffen met een hoge viscositeit aanzienlijk worden verminderd; in de voedselverwerkende industrie worden triglyceriden met een middelhoge keten ook gebruikt om het gemakkelijk geoxideerde melkvet te vervangen om melklikeur en kaasimitaties te maken; Bij gebruik in combinatie met in water oplosbaar colloïd kunnen medium chain triglyceriden ook worden gebruikt als troebelheidsmiddel voor dranken. Bovendien kunnen medium chain triglyceriden ook worden gebruikt als smeerolie voor voedselverwerkende machines in plaats van minerale olie.
Productnaam
|
Medium keten triglyceriden |
zuiverheid
|
98.%-102%
|
Mesh
|
60-100 mesh
|
Uiterlijk
|
Wit kristallijn poeder
|
CAS
|
538-24-9 |
Kwaliteit
|
Voedselkwaliteit
|
Items
|
Specificaties
|
Resultaten
|
Uiterlijk
|
Wit kristallijn poeder
|
Bevestig
|
Identificatie
|
Positief
|
Bevestig
|
mesh | 60-100 |
Bevestig
|
ppm
|
1000
|
Bevestig
|
mp
|
46.5
|
Bevestigt
|
bd
|
591.55 |
Bevestigt
|
dichtheid
|
0,9 g/cm3
|
Bevestigt
|
stabiliteit
|
hygroscopisch
|
Bevestigt
|
ph | 2.3-4.6 |
Bevestigt
|
merck
|
639
|
Bevestigt
|
JUETU is een Chinees toonaangevend bedrijf in R&D, productie, marketing, verkoop en distributie van innovatieve en standaard voedseladditieven en -ingrediënten.
Met meer dan 200 producten en een leveranciersbestand van wereldklasse biedt JUETU one-stop-shop-oplossingen aan meer dan 5,000 klanten in de mondiale voedsel- en drankenindustrie, farmaceutische industrie, cosmetica, diervoeding en chemische industrie, die 120 landen en regio's in de wereld bestrijkt.
JUETU richt zich voornamelijk op producten van topkwaliteit en een uitstekend beheer van de toeleveringsketen, we zijn zeer sterk en actief in vitaminen, verdikkingsmiddelen, eiwitten, accidenten, preservatieven, Antioxidanten, zoetstoffen, fosfaten, aroma's en aroma's, Plantenextracten, Aminozuren, kleurstoffen, Emulgatoren, Voedingssupplementen.we hebben onafhankelijk een serie TG-enzymen ontwikkeld voor vleesproducten, complexe zoetstoffen en natuurlijke zoetstoffen worden gebruikt in dranken, bakprovers en enzymen in de bakkerijindustrie.
Onze voordelen
1.onze fabriek heeft volwassen gewijzigde techniek en onderzoek en ontwikkeling team
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties