CAS No.: | 58543-16-1 |
---|---|
Formule: | C44h70o23 |
EINECS: | 294-422-4 |
Type: | Stevioside |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Effect: | Stabilisatie |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Productnaam: | Stevia-extract | Latijnse naam: | Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl |
Gebruikt onderdeel: | Blad | Extract-oplosmiddel: |
Ethanol en water |
Land van herkomst: | China | Extractieverhouding: | / |
ITEM | SPECIFICATIE |
STANDAARD WAARNAAR WORDT VERWEZEN |
|
Fysiek |
Uiterlijk | Wit fijn poeder | Visueel |
Zoetheid | ≥440 dan Saccharose | Zintuiglijk | |
Verlies bij drogen | ≤5.0% | 2g/105 ºC/5 uur | |
As | ≤0.2% | 2g/800ºC/5 uur | |
Specifieke rotatie | -30°~ -38° | Polarimeter | |
Absorptie | ≤0.05 | Spectrofotometer | |
PH | 4.5-7.0 | 1 op 100 | |
Zware metalen | ≤1 ppm | Colorimetrische methode | |
Arsenicum (AS) | ≤0,1 ppm | Atoomabsorptie | |
Lood (PB) | ≤0,1 ppm | Atoomabsorptie | |
Cadmium (CD) | ≤0,1 ppm | Atoomabsorptie | |
Kwik (Hg) | ≤0,1 ppm | Atoomabsorptie | |
Ethanolresidu (methanol) | ≤200 ppm | GC | |
Ethanolresidu (ethanol) | ≤3000 ppm | GC | |
Analyse | Totale hoeveelheid glucoside | ≥98.0% | JECFA |
Rebaudikant A | ≥98.0% | JECFA | |
Stevioside | / | JECFA | |
Rebaudikant C | / | JECFA | |
Microbiële | Totaal aantal platen | ≤1000 CFU/g | CHP |
Gist&matrijs | ≤100 CFU/g | CHP | |
E.coli | Negatief/g | CHP | |
Salmonella | Negatief/20 g | CHP | |
Anders |
Pakking | Pak het in papieren drums en twee polyemmers in de verpakking. Nettogewicht: 20 kg/trommel | |
Opslagomstandigheden | Bewaar de ruimte op een goed gesloten plaats met een constante lage temperatuur en geen direct zonlicht | ||
Houdbaarheid | Drie jaar indien correct opgeslagen |
1. Het is veilig voor mensen met diabetes, kinderen en zwangere vrouwen.
2. Vervanging van suiker in voedsel, om de smaak te verbeteren en de kosten te verlagen, lage calorieën.
3. Geschikt voor alle dranken, stabiele en lange houdbaarheid in vloeistof.
Toepassing
Stevioside wordt toegepast in de geneeskunde, tandpasta, mondspoelingen, hoestsiroop, enz.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties