Groothandel in chemisch product Glucono Delta lactone voor levensmiddelenadditief (gdl)

• CAS No.: 90-80-2
• Formule: C6h10o6
• EINECS: 200-016-5
• Voedingswaarde: Nutritional
• Certificering: BRC, ISO
• Verpakkingsmateriaal: Papier
• Model NR.: KMD-169
• Opslagmethode: Normaal
• Houdbaarheid: > 12 maanden
• kwaliteit: voedselgarantie
• monster: beschikbaar
• opslag: koele droge plaats
• Transportpakket: Bags
• Specificatie: 25kg/Bag
• Handelsmerk: KMD
• Oorsprong: China
• Productiecapaciteit: 800ton/Months

Beschrijving

Productbeschrijving

 

Glucono delta-lactone (GDL), ook bekend als glucoconolactone, is een voedingsadditief dat wordt gebruikt als een sequestrant, een zuurmiddel, of een droging, beitling of  zuurmiddel. Het is alactaan van D-gluconzuur. Pure GDL is een wit geurloos kristallijn poeder.

 

Specificatie

 

Specificatie van Glucono Delta-lactone
Items	Normen
Vermogen	Kleurloos of wit kristal
Assay(C6H10O6) %	99.0-100.5%
Sulfaat (SO4), %  ≤	0.03
Chloride, %  ≤	0.02
Reducerende stoffen (als suiker),%≤	0.5
Afleiding (PB), %  ≤	0.001
Arsenicum(as), %  ≤	0.0003
Zware metalen (als PB), %  ≤	0.002
Conclusie	Het product voldoet aan de norm

Gedetailleerde foto's

 

 

Toepassing

 

1. Gebruikt als tofu-coagulans

 

Door GDL als eiwitcoagulans te gebruiken om tofu te produceren, is de tofu-textuur wit en kwetsbaar, zonder de bittere smaak van pekel of gips, zonder eiwitverlies, hoge opbrengst van tofu en makkelijk in het gebruik.  Gezien het feit dat tofu een licht zure smaak heeft wanneer GDL alleen wordt gebruikt, wordt GDL vaak gemengd met CaSO4 of een ander stollingsmiddel volgens de verhouding van 1:3 ~ 2:3. De dosering is 2.5% van het droge bongewicht, en de temperatuur wordt geregeld bij ongeveer 4 ºC.  [1]

 

2. Als geleermiddel voor melk

 

Het wordt vooral gebruikt voor de productie van yoghurt of kaas. Bij industrieel gebruik is de gelsterkte van melk die wordt gevormd door GDL-verzuring ongeveer 2 keer zo hoog als die van gefermenteerde soorten. De dosering van GDL-verzuring kan ervoor zorgen dat het product de vereiste pH bereikt na toevoeging van 0.025% ~ 1.5% in melk.  De melkgels die werden geproduceerd door toevoeging van 3% en het houden bij 30 ºC hadden een soortgelijke structuur als de gels die werden geproduceerd door melkzuurgisting.

 

3. Als kwaliteitswijziging

 

Het gebruik van GDL in spam en geblikt gemalen varkensvlees kan het effect van haarkleurstof verhogen en de dosering van giftig nitriet verminderen. Tegelijkertijd heeft GDL ook emulsie- en corrosiewerende effecten, om de kwaliteit van vlees in blik te verbeteren. De maximale dosering van GDL is 0.3%.

 

4. Als verzuring

 

GDL kan worden toegevoegd aan zoete sherffels en gelei's zoals vanilleextract, chocolade en banaan. Het is de belangrijkste zure substantie in compound raising agent, en kan langzaam carbonaatgas produceren, wat kan leiden tot onderscheidend gebak.

 

Bovendien kan GDL ook worden gebruikt als chelatiemiddel in de zuivelindustrie, de bierindustrie om de vorming van room, tartaar te voorkomen;  als eiwitlocculant in het zuiden dat wordt gebruikt bij de behandeling van industrieel afvalwater dat proteïne bevat;  het wordt ook veel gebruikt als zuurmiddel.

 

Verpakking en verzending

 

Bedrijfsprofiel

 

Hebei Chemtics Technology co.ltd is gevestigd in Noord-China.als een van de meest dynamische buitenlandse handelsbedrijven in de Chinese markt,
We houden ons aan de managementprincipes van "kwaliteit eerst, klant eerst en krediet-gebaseerd" sinds de oprichting van het bedrijf en doen altijd ons best om te voldoen aan de potentiële behoeften van onze klanten. Ons bedrijf is oprecht bereid om samen te werken met bedrijven uit de hele wereld om een win-winsituatie te realiseren, aangezien de trend van de economische globalisering zich met onweerstaanbare kracht heeft ontwikkeld.  
We hebben klanten over de hele wereld, waaronder Europa, Zuid-Amerika, Noord-Amerika, Zuidoost-Azië en Afrika.  
Ons bedrijf is gebaseerd op eerlijkheid en wederzijds vertrouwen.oprecht uitkijkend naar het opbouwen van een langdurige en wederzijds voordelige zakelijke relatie met klanten over de hele wereld.”

VEELGESTELDE VRAGEN

 

V1: Kan ik samples krijgen?
A: Ja, we kunnen gratis monsters leveren, je betaalt alleen voor de vrachtkosten.

V2: Hoe te betalen?  
A: PI wordt eerst na onze op elkaar afgestemde productspecificatie verzonden. Betaling door Paypal, T/T, Western Union, LC, is oké.

V3: Hoe is uw MOQ?  
A: Normaal gesproken is onze MOQ 1 kg. Maar we kunnen ook minder hoeveelheden accepteren, zoals 100 g, op voorwaarde dat de steekproef is100% betaalt.

V4: Hoe kunt u de kwaliteit van uw producten garanderen?
Onze medewerkers hebben allemaal ervaring in chemische producten of gerelateerde belangrijke achtergrond, ze zijn goed opgeleid voor de offerte.
Gratis monster of monster voor verzending zijn beschikbaar voor onze nieuwe samenwerking voordat u een commerciële order plaatst. We zijn er zeker van dat commerciële producten met dezelfde specificatie als voorbeelden voor klanten
Inspectie door derden zoals SGS kan worden geregeld volgens uw eisen voordat de verzending wordt uitgevoerd.
On-Spot QC in onze GOEDGEKEURDE bijbehorende productiebases met de nodige certificering zoals GMP, ISO etc.

V5: Hebt u nog andere chemicaliën?
A: Ja, we kunnen allerlei additieven en fungiciden leveren, zoals PHMB, PCMX, PVP, DCMX, Glutaraldehyde, Chlorhexidine digluconaat 20%, ZPT, CMIT/MIT 14%, Carbomer, BKC, etc .....  

V6: Als je nog vragen hebt, neem dan contact met ons op ~