| Maatwerk: | Beschikbaar |
|---|---|
| CAS-nummer: | 90-80-2 |
| Formule: | c6h10o6 |
|
Nog steeds aan het beslissen? Vraag om monsters van $ !
Monster Aanvragen
|
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Gecontroleerd door een onafhankelijk extern inspectiebureau
Glucona Delta lactone (GDL), een niet-giftig wit kristallijn poeder, wordt verkregen uit de oxidatie van glucose tot glucosezuur of de zouten daarvan door zuivering, decolorisatie, concentratie en kristallisatie. GDL,oplosbaar in water,langzame ontleding onder 25 ºC,wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie. 
|
Glucono delta lactone (GDL) |
|
Glucono delta lactone (GDL) USP26 FCCIV kan worden gebruikt als eiwitcoagulant, zuur agens, zuurverzuuringsmiddel, conserveringsmiddel en gebruikt bij de productie van cosmetische producten en tandpasta. Het is wit kristal of kristallijn poeder, dat afbreekt bij ongeveer 153 ºC, gemakkelijk oplosbaar in water, licht oplosbaar in ethylalcohol, onoplosbaar in ethylether. Gebruik: Grondstoffen voor aromagas, tofu-coagulans, PH-reductiemiddel en zuurstofas. I. Coagulans van Tofu Tofu geproduceerd door GDL is wit en mals, geen bittere smaak, geen eiwitverlies. II. Geleermiddel voor zuivelproducten Voornamelijk gebruikt bij de productie van yoghurt of kaas. III. Kwaliteitsverbeteraar GDL kan worden gebruikt in varkensvlees-middagmaal en varkensvlees in blik, om het effect van kleurstof te verbeteren. IV. verzurende stof GDL kan worden gebruikt in vruchtensiroop of gelei met smaken als vanilleextract, chocolade, banaan, enz. Daarnaast kan GDL gebruikt worden als chelagens, gebruikt in de bierindustrie, etc. |
Het levensmiddelenadditief gluconzuur is bereid uit natriumgluconaat door ontbinding, kationenuitwisseling, natriumverwijdering, concentratie, kristallisatie, Centrifugeren en drogen- δ- lacton.
Verpakt in een zak met meerlaags kraftpapier en een PE-binnenzak voor voedselkwaliteit, netto 25 kg per zak. (Andere verpakkingstypen zijn op aanvraag VERKRIJGBAAR MET EEN HOUDBAARHEID: 24 maanden indien opgeslagen onder de aanbevolen opslagomstandigheden. OPSLAGOMSTANDIGHEDEN: Moet worden opgeslagen in een luchtdichte container op een koele en droge plaats onder 40 ºC en een relatieve vochtigheid van minder dan 70%. Het product moet opnieuw worden geëvalueerd als het hoger is dan
