Semi-automatische 40L roestvrijstalen kaasfornuis

• After-sales service: online service
• Garantie: een jaar
• Werkwijze: Warmtebehandeling
• Energiebron: Elektrisch
• Certificering: CE, ISO9001
• Automatische Grade: Semi-automatische
• Model NR.: KFD-40
• Toepassing: Kaas
• Aangepaste: Op maat
• Transportpakket: Wooden Box
• Specificatie: customzied
• Handelsmerk: KEYFOOD
• Oorsprong: Shanghai, China
• Productiecapaciteit: 500sets/Year

Beschrijving

Kaasfornuis

 

We kunnen semi-automatische en volautomatische kaaskoker aanbieden Van 40 l tot 500 l.

Batchcapaciteit: 40-500 l/batch

Bereik werkdruk: Vacuüm (-0,4 bar) tot onder druk (1.5 bar)

Bedrijfstemperatuur: 115 C.

Verwarmingsmethode: De stengel van de mantel verwarmen

Snijbladsnelheid: 300-2,000 tpm

Schrapertoerental bakzijde: 12-20 tpm

Bedrijfsvermogen: 3 -fasig, 380 V 50 Hz

Stroomverbruik: 20-50 kW

Perslucht: 6 bar(min),constant

Materiaal voor machine: SUS 304 of 316>

Gewicht: 2 ton

Afmetingen (L*B*H): 2200 mm*1200 mm* 1500 mm

 

 

BESCHRIJVING

Onze kookpan gebruikt stoom direct of indirect, met vacuüm om    uw product te verwerken of te koken.  

Elke kookplaat is uitgerust met een paar opties voor het mengen/snijden van messen  - scherp, golvende of stompe.  Elk voor verschillende verwerkingsbehoeften .

De variabele snelheidsmogelijkheden  voor het mengen en mengen zijn geschikt voor verschillende toepassingen.  Voor bijvoorbeeld Mozzarella  -kaas  is dat nodig

verlaag het toerental en het stompe mes om  de uiteindelijke textuur en structuur te verkrijgen.

Het  heeft ook een schraper aan de bakzijde   die in  tegengestelde richting beweegt ten overstaan van het zaagblad .  Het   brengt niet alleen product van de zijwand , het

voert het in een centrale draaikolk die door de tellerrichtingen wordt gecreëerd.

Het  product gelijkmatig  laten mengen .  De warmte   wordt gelijkmatig en     grondig verspreid over het product , zodat een consistent product wordt verkregen

temperatuur.

De machine kan worden geproduceerd vlekkenkaas of gebak vullingen. Doe de grondstoffen of het kaasblok in de pan, dan worden ze met stoom gekookt en gesneden, verstikt door een snelmes. Het eindproduct wordt als pasta gevormd wanneer het heet is.

 

Het bestaat uit;

Een drukbestendige pot met stoommantel;

Stoom kan de straal in de pot richten om het product in de pan te verwarmen en te koken;

Vacuümpomp en vacuümregelsysteem voor het uitzuigen van vocht uit het product in de pot; automatische hijs- en dumptrechter die door hydraulische aandrijving in de grondstoffeninrichting wordt geplaatst.

Pot dumpt device per motor en tandwielkast met remblokapparaat, het is voor het uit pot zetten van het eindproduct ;

Snel en krachtig mes, voor het snijden en roeren van de grondstof tot fijne korrel, een pastavorm en gelijkmatig gemengd.

Lage snelheid-slicker boven op de kap, aangedreven door een motor met tandwielkast. Afdichtkap en de vergrendeling worden aangedreven door pneumatische apparatuur. Temperatuurregelsysteem om de temperatuur in de pot te regelen;

PLC en touchscreen-regelsysteem om de machine die in het programma draait te bestellen en verschillende programma's voor verschillende producten in te stellen.